Koffie zwart of met melk?

Niets brengt mensen sneller samen dan een kop koffie. Slechts één onderwerp verdeelt de coffeeshops in twee onverzoenlijke smaken: Met of zonder melk.

Dringt er geen lichtstraaltje door tot de bodem van je kopje? Dat is duidelijk. Je bent een koffiepurist en drinkt je koffie zo zwart als de nacht. Of ben je het type Latte-Mum? En geniet je het meest van je melk met een heel klein scheutje Expresso? Vast staat: de meeste koffiedrinkers denken zwart-wit. Hier zijn 4 goede redenen voor koffie met melk - en 4 sterke argumenten daartegen.

4 redenen voor zwarte koffie

1 Turn on your turbo

Zonder drie Espresso Forte wordt het niets met jou 's morgens? Geen wonder. Koffie verbetert je prestaties tot wel 12 procent. Het verhoogt je adrenalineniveau. En bevordert je concentratie. Het is dus het perfecte drankje voor lange vergaderingen. Maar let op: de volledige dosis cafeïne krijg je alleen binnen met zwarte koffie. Één nul voor drinkers van zwarte koffie.

2 Alle smaken van de wereld. In één kop.

Kaneel. Leer. Perzik. Koffie kan echt naar bijna alles smaken. Er zijn meer dan 1000 smaken. Tweemaal zoveel dan bij wijn! Het is niet meer dan logisch dat koffienerds geen druppel melk in hun koffie verdragen. Er is tenslotte niets beter dan in detail te bespreken of een Caffè Lungo nu naar noot of naar peper smaakt. En niets zou de smaakpapillen mogen afleiden. En al helemaal geen melk.

black-vs-white-02

3 Pure gezondheid

Zwarte koffie is ongezond. Het slaat op de maag. Droogt je uit. De lijst van vooroordelen is lang. En fout! Omdat het licht geroosterd is - bij middelmatige temperaturen - is koffie absoluut gezond. Koffie trekt het water uit het lichaam? Ook een mythe. Integendeel: koffie is gezond. Omdat elke boon zeer veel antioxidanten bevat die het immuunsysteem versterken. Niet erg verrassend: melk vermindert dit positieve effect van koffie.

4 Black is the new black

De kleur zwart staat bekend als donker en deprimerend. Maar alleen bij ons. In Azië is wit de kleur van rouw. En nog afgezien daarvan: waarom neig je qua stijl altijd naar zwart? Precies. Dit geldt natuurlijk niet alleen voor je outfit. Stijlbewuste koffiefans weten het: black is beautiful.

black-vs-white-03

4 redenen voor koffie met melk

1 Latte-drinkers zijn relaxter.

Een relaxed ontbijt met je vrienden. Maar waarom trilt het tafelblad? De oorzaak is snel gevonden: de nerveuze cafeïnejunk in je groepje. Andere symptomen van koffiepurisme? Praten zonder punt of komma en nerveus tikken met de vingers. En dat terwijl we houden van onze Latte.

black-vs-white-04

2 Black is boring

Duidelijk. Koffiekenners kunnen honderden soorten herkennen met de ogen dicht. Maar voor veel mensen smaakt koffie naar? Precies, koffie. Goed dat er genoeg manieren zijn om de warme drank te pimpen. Sojamelk. Amandelmelk. Rijstemelk. Havermelk. En, recenter, de hennepmelk die populair is onder de hipsters. Is dat nog niet genoeg voor jou? Google dan naar koffietrends. Of laat je hier inspireren.

3 We love latte art

Ooit een barista aan het werk gezien? Hoe hij een cappuccino binnen enkele seconden kan voorzien van een klein stukje kunst? Bijna te mooi om te drinken! Het kan een tulp zijn. Een zwaan. Een hartje. Of een vlinder. Zonder latte-kunst zou het maar half zo leuk zijn in de coffeeshop. Omdat het oog ook meedrinkt.

black-vs-white-05

4 Bitter? Nee bedankt.

Laten we eerlijk zijn. Zwarte koffie smaakt soms bitter. Dat is niet voor iedereen weggelegd. Een flinke scheut melk is vaak de enige oplossing. Nette karamelsiroop. En bovendien nog wat cacaopoeder. En waarom ook niet? Het leven is al bitter genoeg. Op zijn minst kunnen we onze koffie wat zoeter maken.

Dus, welk kamp heeft nu de betere argumenten? Duidelijk, beide. Want wat zou jouw koffiekring zijn zonder een drinker van zwarte koffie of een latte-liefhebber? Precies: onvolmaakt als yin zonder yang.