Café Royal – met een goed gevoel genieten.

Duurzaam geteelde en verwerkte koffie

 

duurzame koffie

 

Smaakt duurzame koffie beter dan gewone koffie? Een lastige vraag. Dit is ons antwoord: het duurzaam telen en verwerken van koffie heeft niet zozeer te maken met smaak, maar vooral met verantwoordelijkheid. Wij zijn ervan overtuigd dat een duurzame koffieproductie noodzakelijk is – en een goed gevoel geeft. En daarin ligt het verschil in smaak.

Als aanbieder van premium Zwitserse koffie staan wij garant voor topkwaliteit. Wij zien het als onze verantwoordelijkheid om Café Royal duurzaam te produceren. En dat betekent bij ons zowel duurzaamheid bij de teelt alsook bij de verwerking van koffie. Het centrale principe: we kopen ruwe koffie van UTZ-gecertificeerde plantages of van plantages met een vergelijkbaar keurmerk.

 

UTZ duurzaamheidsprogramma logo

 

“UTZ” betekent “goed” in de taal van de Maya's

UTZ is een duurzaamheidsprogramma voor koffie, cacao en thee. Het woord UTZ is geen afkorting, maar betekent “goed” in een van de Maya-talen in Guatemala, waar het duurzaamheidsprogramma in de jaren negentig van start ging. Inmiddels doen er plantages in heel Latijns-Amerika, Afrika en Azië aan mee.


UTZ staat voor “Better Farming. Better Future.”-kwaliteitsproducten die in harmonie met mens en natuur zijn geteeld.

Het UTZ-duurzaamheidsprogramma helpt boeren hun handelspositie te verbeteren en zo professioneel en duurzaam koffie te telen en te oogsten. Het programma zorgt voor een betere oogst, hogere lonen en meer perspectieven, terwijl de boeren tegelijkertijd leren het milieu te beschermen en slimmer met natuurlijke hulpbronnen om te gaan.


Voorwaarde voor de certificering is dat de telers zich houden aan een reglement waarin maatschappelijke criteria zijn vastgelegd en dat duidelijk omschreven eisen stelt aan het milieueffect en een efficiënte exploitatie. Naleving van deze eisen wordt door onafhankelijke keuringsinstanties gecontroleerd.

 

 oogst caffé koffie duurzame bewerking koffiebes

 

Maatschappelijke criteria

 

Milieucriteria
  • • Minimaliseren van water- en energieverbruik
  • • Voorkoming van bodemerosie en waterverontreiniging
  • • Gecontroleerde toepassing van meststoffen en bestrijdingsmiddelen
  • • Volledige documentatie van de gecertificeerde producten

 

Economische criteria
  • • Opleiding van arbeiders
  • • Leren van professionele teeltwijzen
  • • Verhoging van kwaliteit en productiviteit/li>
  • • Scholing op het gebied van veiligheidsnormen
  • • Traceerbaarheid van alle gecertificeerde producten

 

Vrijwel het volledige Café Royal assortiment is vanaf de lancering UTZ-gecertificeerd.