COFFEE LIFE
-
Koffie zwart of met melk?
Drinkers van zwarte koffie of Latte-liefhebbers - wie heeft er gelijk? 4 redenen voor zwarte koffie. En 4 redenen voor koffie met melk.
-
De 5 meest gewaagde koffietrends van 2019
Coffee drinks voor durfals. Van Egg coffee tot Goth latte. Kortom, alles wat de koffiewereld op dit moment flink door elkaar schudt. Durf jij het aan?
-
Hoe wordt koffie cafeïnevrij?
Hoe raken koffiebonen hun cafeïne kwijt? Wij laten je zien hoe cafeïnevrije koffie wordt geproduceerd en waarom deze koffie qua smaak in niets onderdoet voor 'normale' koffie.
-
Espresso, ristretto, lungo – allemaal één pot nat?
Klinken hetzelfde dus smaken hetzelfde? Nee, absoluut niet! Espresso, ristretto en lungo zijn wel degelijk verschillend qua smaak en bereiding.
-
Arabicakoffie en robustakoffie
Is koffie uit arabicabonen beter dan koffie uit robustabonen? Dat weet iedereen. Ervaar zelf waarom elke koffiesoort zo zijn eigen voordelen heeft.
-
De 12 belangrijkste koffiespecialiteiten met espresso
Geen idee welke koffie u bij de barista moet bestellen? Met onze poster kunt u deze 12 soorten binnenkort wel dromen.
-
Perfect pairing: koffie en kaas
Smaakt wijn het beste bij kaas? Vinden wij niet: wij serveren Café Royal La Laguna Espresso bij kaasspecialiteiten uit de hele wereld. Eet smakelijk!
-
The Third Wave of Coffee
Wat is de derde koffiegolf precies en waarom zitten we er nu middenin? Lees hoe de Third Wave of Coffee onze koffieconsumptie beïnvloedt.
-
Coffee Taster’s Flavor Wheel
Waar smaakt koffie eigenlijk precies naar? Je kunt kiezen uit meer dan 1.000 aroma’s. Met het Flavor Wheel word je ook een geur- en smaakexpert.
-
De koffiecapsule
Nog nooit was een goede kop koffie zetten zo eenvoudig, gemakkelijk en snel – maar hoe werkt zo’n koffiecapsule precies?
-
De koffielanden onder de loep
Brazilië, Ethiopië, Vietnam, Indonesië – onze dagelijkse koffie is een echte kosmopoliet! Wij laten zien waar hij nog meer wortel schiet.
-
Koffieland India
Thee is uit – koffie heeft de toekomst. Hoe koffie in India terechtkwam en wat moessonkoffie is leest u hier.
-
Koffieland Colombia
Kwalitatief hoogstaande arabicakoffie groeit in de bergketens van Colombia. Juan Valdez en zijn Conchita nemen u mee op een ontdekkingstocht.
-
Koffieland Ethiopië
Ethiopië: leest u waarom wij onze koffie te danken hebben aan een hyperactieve geit.
-
Koffieland Brazilië
Brazilië is de grootste koffieproducent ter wereld. De nieuwste technologieën spelen een hoofdrol in het succesverhaal van het land.
-
Koffieland Honduras
Honduras trotseert de koffieroest en produceert veel speciale arabicasoorten. Bijna een derde van de bevolking werkt in de koffie-industrie.
