Got any milk?

Soorten koffiedrinkers: de Latte-mamma

Kinderwagens blokkeren de ingang van het café. De melkvoorraad in het magazijn is er bijna doorheen. Het is een kippenhok binnen. Welkom in de natuurlijke habitat van de zogenaamde Latte-mamma: het koffietentje.

De Latte-mamma is op weg naar haar lievelingscafé. Met haar bagage: kinderwagen en thermosbekers. Haar collectie felgekleurde herbruikbare bekers is indrukwekkend, net als het aantal Latte Macchiato's dat ze achter elkaar consumeert. Daarom is het grote glas melk met een vleugje espresso ook de naamgever van dit type koffiedrinker.

Als Latte-mamma heeft ze niet alleen een zwak voor Latte Macchiato. Nee, ze houdt van het hele melkspectrum: Café au lait, Chai Tea Latte, Cappuccino, Moccacino en Milk Only, om maar wat te noemen. Als drukbezette mamma is koffie haar dagelijkse rustpunt. Haar kleine pauze van de stress van alledag, het liefst samen met haar vriendinnen, meestal zelf ook moeder.

mutter-kinderwagen-latte-typologie

Het café als natuurlijke habitat

Als ze niet op weg is naar het schoolplein, kiest ze voor haar break voor stadse koffietentjes waarin per ongeluk oma's meubeltjes lijken te zijn neergezet. En mamma is trendbewust: zonder stijlvol gestreept roerstaafje smaakt zelfs de romigste telg uit de Italiaanse koffiefamilie niet optimaal. Natuurlijk wordt de trendy vrijetijdsbesteding via Instagram vastgelegd.

Een Latte-mamma komt zelden alleen, dus de bezochte cafés zitten al snel vol. Andere gasten moeten zich eerst langs drie kinderwagens en uitpuilende luiertassen wurmen om bij de bar te komen. Begeleid door een kakofonie van urenlange gesprekken van de Latte-mamma's: over de nieuwste foodblogs, Scandinavische inrichtingstrends, exotische reisbestemmingen of de groeicurve van hun kinderen.

De verschillende varianten van de Latte-mamma zijn net zo divers als de verschillende melksoorten:

De soja-mamma

Koffie met sojamelk drinken, is een wijdverbreide maar ook enigszins discutabele trend. Vooral als we wat gedetailleerder kijken naar hoe soja wordt verbouwd. Maar de soja-mamma is niet echt onder de indruk van dat soort discussies. Bijna dogmatisch voorkomt ze dat ze ook maar één druppeltje koemelk binnenkrijgt. Waaróm weet ze soms ook niet meer precies: "Dat doet toch iedereen?"

De weidemelk-mamma

Alleen het beste van het boerenerf is goed genoeg om in het Latte-glas van de weidemelk-mamma te belanden. Vol en met een vetgehalte van 3,5% en hoger. Want alleen bij deze melk proef je nog welke grassoort de koe vier dagen geleden heeft gegeten. Tenminste, dat is wat de weidemelk-mamma gelooft. Ze kiest voor regionaal en biologisch: de melk, niet de mamma.

De lactosevrije mamma

De lactosevrije mamma doet iets moeilijker. Ze mag meerdere voedingsmiddelen niet, maar haar drie Latte Macchiati met koemelk per dag wil ze niet missen. Daarom is lactosevrij de enige overgebleven optie. Soms maakt ze daarbij een onbedoeld kieskeurige indruk. Bijvoorbeeld als ze geforceerd probeert om uit de geur van het melkschuim af te leiden of haar toevallig niet de verkeerde Latte is geserveerd.

latte-mum-laktosefrei-typologie

Een Latte-mamma blijft altijd in haar rol. En wordt het haar in het café te druk? Dan haalt ze het koffietentje gewoon haar woonkamer binnen. Met een druk op de knop kan ze haar gasten en zichzelf dan het complete koffiespectrum voorzetten – van Ristretto en Cappuccino tot de onmisbare Latte Macchiato.

De Latte-mamma

Waaraan kun je haar herkennen? Aan de subtiele restjes melkschuim op haar bovenlip.
Wat zegt ze tegen jou? "Mag ik de kinderwagen laten staan? Of staat hij in de weg?"
Wat gebeurt er als jullie samen koffiedrinken? Jullie kletsen zo twee uur vol.
Wat kun je van haar leren? Weer eens wat tijd voor jezelf nemen.
Hoe kun je het best met haar omgaan? Samen met haar de cafés afgaan.

coffeeshop-latte-mum-typologie