COFFEE LIFE
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Mon café préféré à Zurich
Comment la blogueuse culinaire Anastasia passe-t-elle le temps qu'elle se consacre? De manière très traditionnelle! On ne t'en dit pas plus.
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UN COFFEE-SHOP NEW YORKAIS À PARIS
Dans sa contribution, notre blogueuse invitée Safia nous invite dans son café préféré à Paris. Elle nous raconte pourquoi elle trouve ce lieu exceptionnel.
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POINTS POSITIFS ET DIFFICULTES: A QUOI RESSEMBLE VRAIMENT MA VIE D’ENTREPRENEUSE
Être entrepreneur, ça souvent fait rêver. Qu’en est-il vraiment de ce mode de vie ? Découvre la vie d’entrepeneuse de Céline alias celine_lavieboheme.
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Mes 6 cafés préférés à Düsseldorf
Où trouver les meilleurs cafés à Düsseldorf? Et quelles spécialités y goûter? La blogueuse Sonja te le révèle dans sa contribution.
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Les 10 meilleurs cadeaux pour amateurs de café
Quiconque aime le café adorera cette liste: les 10 meilleures idées de cadeaux pour les coffee-nerds et tous ceux qui souhaitent le devenir. La recherche de cadeaux a une fin!
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Mes cafés préférés à Los Angeles
Prendre des vacances tout en travaillant? Le mode de vie idéal pour Céline, blogueuse et entrepreneuse
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UNE NOUVELLE ROUTINE DE VIE POUR L’AUTOMNE
Céline Perret de La Vie Bohème: écoute ton corps et commence la matinée avec du yoga. Clique pour plus de conseils sur la routine du matin.
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5 cafetières qui ont un grain
Siphon, Aeropress, Phin. C'est quoi? Ces 5 gadgets te montrent que tout ce qui fait du café ne répond pas forcément au terme de "machine".
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Les 5 choses les plus surprenantes à base de café
Qu'il prenne la forme de chaussures, de draps ou de lampe: le café ne sert pas que de boisson! Voici 5 choses inhabituelles à base de marc de café.
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Quel est le café le plus fort?
Expresso vs café-filtre. Flat White vs Doppio Espresso. Quel café pour survivre au coup de barre? Pour le savoir, consulte donc notre infographie.
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Café noir ou café au lait?
Amateurs de café noir ou amoureux de latte – qui a raison? 4 arguments pour le café noir. Et 4 arguments en faveur du café au lait.
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Les cinq tendances café les plus osées en 2019
Les boissons au café pour les audacieux. De l'egg coffee au goth latte. En d'autres mots, tout ce que l'univers de café est en train de créer. Oseras-tu?
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COMMENT RETIRER LA CAFÉINE DU CAFÉ?
Comment le grain de café perd-il sa caféine? Nous vous expliquons comment le café décaféiné est fabriqué et pourquoi les saveurs de ce dernier n'ont rien à envier au café "normal".
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Espresso, ristretto, lungo – tous pareils?
Des noms qui se ressemblent, des goûts semblables? Impossible! La préparation de l'espresso, du ristretto et du lungo diffèrent et leurs goûts sont fort divergents.
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La meilleure variété: arabica ou robusta
Le café arabica est le meilleur grain robusta? Nous ne vous apprenons rien. Découvrez pourquoi chaque variété de café a ses atouts.
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LES 12 SPÉCIALITÉS DE CAFÉ LES PLUS IMPORTANTES À BASE D'EXPRESSO
Espresso ou Latte Macchiato, Caffè Latte. Grâce à notre infographie sur les 12 boissons chaudes les plus importantes de type expresso, vous gardez une vue d’ensemble sur le café.
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CAFÉ ET FROMAGE, UN COUPLE PARFAIT
Rien de mieux que le vin pour accompagner un plateau de fromage? Nous vous proposons un Café Royal La Laguna Espresso. Bon appétit!
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THE THIRD WAVE – LA NOUVELLE TENDANCE DU CAFÉ
Quelle est le nouvelle vague du café? Découvrez comment la Third Wave of Coffee influence notre consommation.
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Coffee Taster's Flavor Wheel: une roue. Tous les arômes du café.
Quel est le goût de ce café? Il existe plus de 1000 arômes. Devenez expert sensoriel grâce à la roue des saveurs.
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TOUT SUR LA CAPSULE DE CAFÉ
Il n’a encore jamais été aussi simple et rapide de préparer un café d’exception – mais comment cela fonctionne exactement avec les capsules de café ?
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Pays producteur: le Brésil
Le Brésil est le premier producteur de café au monde. Les technologies de pointe sont des facteurs essentiels au succès du pays. Apprenez-en plus!
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Aperçu des pays producteurs de café
Brésil, Ethiopie, Vietnam, Indonésie: notre café quotidien est véritablement cosmopolite! Nous vous montrons où il prend également racine.
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Pays producteur: l’Inde
Au revoir le thé, bonjour le café. Vous découvrirez ici l’histoire de cette évolution en Inde ainsi que le café moussoné.
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Pays producteur: la Colombie
Les caféiers arabica de qualité poussent sur les montagnes de Colombie. Partez avec Juan Valdez et sa Conchita pour un voyage plein de découvertes.
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Pays producteur: l’Ethiopie
Ethiopie: le pays d’origine du café vous narrera une histoire trépidante. Découvrez pourquoi nous devons notre café à une chèvre hyperactive.
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La culture du café au Honduras
Le Honduras lutte contre la rouille du café et produit des spécialités d’arabica. Un tiers de la population travaille dans l’industrie caféière.
