UN CAFÉ BON SUR TOUTE LA LIGNE:
DU HONDURAS, AVEC AMOUR. ET ÉQUITÉ.
LE HONDURAS. POURQUOI LÀ-BAS?
Parce que ce pays présente un grand potentiel pour un impact ciblé.
Le Honduras est l'un des pays les plus pauvres d'Amérique centrale. Il fait aussi partie des principaux pays producteurs de café. Ce qui veut dire aussi qu’il est confronté à des prix fluctuants, des chaînes commerciales complexes et des conditions de travail difficiles. Or, plus d’un tiers de la population hondurienne travaille dans l’industrie du café ; ce qui rend ces personnes extrêmement dépendantes des récoltes et du prix du café. Voilà pourquoi nous aidons les caféiculteurs de Santa Barbara, au Honduras. Et l’autre bonne nouvelle, c’est que toi aussi, tu peux les aider!
Suis nos progrèsCOMMENT NOUS CRÉONS DE LA VALEUR
En promettant de meilleures conditions de vie aux caféiculteurs du Honduras, nous aidons tous ceux qui mettent leur passion au service de tes grains de café. Nos caféiculteurs et nous-même nous connaissons personnellement et travaillons ensemble, depuis des années, main dans la main. Par le biais de projets et de prix plus élevés, nous investissons dans leur avenir. Pour nous, c’est la seule vraie recette pour un bon café.
Notre engagement durable au Honduras est le premier partenariat créé dans le cadre du lancement de la gamme Impact. Et ce n’est qu’un début!
PETITES ÉTAPES, GRANDES CONSÉQUENCES: NOS PROJETS
POUR DE MEILLEURES CONDITIONS DE TRAVAIL AU HONDURAS
COMMENT NOUS RÉALISONS NOS PROMESSES:
"Nous laissons nos producteurs de café dire ce qu’ils ont à dire, honnêtement et sans filtre."
Voici les réponses à vos questions
Vous avez posé des questions, nos caféiculteurs et nos experts y ont répondu:
ALFREDO, CAFÉICULTEUR ET CHEF DE PROJET AU HONDURAS
En fait, Alfredo est médecin. Mais à la mort de son frère, l'homme de 49 ans a pris la relève, est devenu producteur de café et chef de projet, ainsi que président de la coopérative COMDELICA à La Laguna. C’est assez logique puisqu’ Alfredo connaît tout et tout le monde à La Laguna: il y a grandi. D'ailleurs, à moyen terme, Alfredo aimerait céder le Beneficio à la coopérative - mais seulement quand celui-ci sera parfaitement autonome et responsable.
Fabiana Margadant
Fabiana travaille chez Delica depuis près de deux ans et est chargée du projet Impact. Elle est le contact direct de Café Royal avec les agriculteurs et la coopérative. L'Amérique latine et le café sont très importants pour elle - après tout, la jeune femme de 29 ans est à moitié paraguayenne et cultive des plants de café à la maison. Cette jardinière amateure a étudié les relations internationales et s'intéresse depuis longtemps aux sciences agricoles. Des conditions préalables parfaites pour mener avec succès le projet Impact, n'est-ce pas?
Simon Aebi
Simon travaille depuis longtemps chez Max Havelaar CH: il a rejoint la fondation il y a 6 ans en tant que Business Development Manager pour le café - il est aujourd'hui directeur commercial. Comment cet homme de 40 ans a-t-il pris goût au café et au Honduras? Il y a de nombreuses années, Simon a pu accompagner les producteurs de café et de cacao du Honduras sur leur chemin vers la certification Fairtrade et biologique dans le cadre d'une mission Interteam. Il s’est pris d’amitié pour les agriculteurs, et le pays est devenu sa deuxième maison.
NEWSTICKER
Ce suspens que certains ressentent en regardant la cérémonie des Oscars, d'autres l’ont vécu ici en écoutant le discours de l'agronome en chef Darnell et de la direction de la coopérative. Et quel suspens! Sur la photo, on voit d’ailleurs les producteurs de café à l'assemblée, lors de l'annonce des résultats annuels de l’audit Fairtrade.
Pourquoi tant d'enthousiasme? Tout simplement parce que les auditeurs ont TOUT vérifié soigneusement dans le détail. Tout s'est parfaitement déroulé à tous les niveaux et l'audit a été passé avec brio. Les caféiculteurs stockent les engrais afin que tout le monde n'y ait pas accès. La manipulation des graines est tout à fait correcte. Une petite chose cependant doit être améliorée: il manquait une serrure sur la porte de l’un des agriculteurs. Aussitôt dit, aussitôt fait! C'est exactement ce qui compte pour nous: les petits détails!
Nous avons d’excellentes nouvelles en provenance de la pépinière et nous sommes heureux de les partager avec vous!
Tout se déroule exactement comme prévu. Les sacs ont été remplis avec de nouveaux plants et sont prêts pour la plantation des germes. Ces derniers ont été plantés avec de plus grands intervalles afin qu’ils aient plus de place pour pousser.
Nous avons aussi vécu un grand moment: nos jeunes arbres qui ont déjà bien poussé (les tout premiers à avoir été élevés dans la pépinière) vont être distribués aux caféiculteurs et caféicultrices.
Et ENSUITE, nous allons encore avoir besoin de votre aide. Il va en effet falloir que vous croisiez bien fort les doigts, car c’est super important que de la pluie tombe quelques jours après la mise en terre, sinon les plants nouvellement plantés risquent bien évidemment de mourir. Allez, on compte sur vous, team Danse de la pluie, donnez tout ce que vous avez!
Il s’est fait longtemps désirer mais le voilà enfin : l’audit Fairtrade! Tu te demandes ce que c’est? C’est un contrôle au cours duquel est vérifié le respect des normes Fairtrade. Les inspecteurs de l'organisme de certification FLOCERT évaluent la conformité des exigences sociales, économiques et écologiques Fairtrade. Une fois certifiés, les caféiculteurs sont inspectés au moins deux fois au cours des trois années du processus de certification Fairtrade.
Mais le jeu en valait la chandelle, car le résultat est: Validé! Yay!
Et il y a encore plus de raisons de se réjouir: comme l'année précédente, nous avons pu à nouveau offrir à nos agriculteurs honduriens un préfinancement sans intérêts de 100.000 dollars. Ce préfinancement les aide énormément, puisqu’il leur permet de ne pas engager de prêt à la banque. Ils restent ainsi indépendants des institutions financières. Tellement de bonnes nouvelles ce mois-ci...!
ET VOICI COMMENT NOUS AGISSONS:
