Réponses aux questions les plus fréquentes

Café Royal

Qu'est-ce qui distingue Café Royal ?
Café Royal offre aux clients possesseurs de machines Nespresso®* et Nescafé®* Dolce Gusto® une alternative qui les séduit surtout de par sa grande fonctionnalité avec toutes les machines usuelles et son expérience gustative exquise. Hermétiques à l'oxygène, les capsules Café Royal sont exemptes d'emballage individuel supplémentaire. La certification UTZ des cafés utilisés et la protection suisse garantissent la plus grande fraîcheur et la plus grande durabilité tout au long de la chaîne de production.
Où peut-on acheter Café Royal ?
Tu trouveras des informations sur la disponibilité de Café Royal dans le sous-menu Commerce de détail.
Où Café Royal est-il produit ?
Café Royal est torréfié et encapsulé par Delica AG, filiale de Migros, à Birsfelden (Suisse). Cela fait 65 ans que la société Delica AG torréfie du café pour Migros ; elle produit également des capsules pour le système Delizio/Cremesso.
À qui puis-je m'adresser si j'ai d'autres questions sur Café Royal ?
Adresse-toi à la hotline de ton pays. Tu en trouveras le numéro de téléphone et l'adresse e-mail sur la page Contact.

CAPSULES EN ALUMINIUM CAFÉ ROYAL® POUR MACHINES NESPRESSO®*

Avec quelles machines à café Nespresso®* les capsules sont-elles compatibles ?
Les capsules en aluminium Café Royal sont adaptées à toutes les machines Nespresso®*, à l'exception de la série "Maestria".
Les capsules sont-elles également compatibles avec d'autres machines ?
Non, les capsules Café Royal ne sont compatibles qu'avec les machines Nespresso®*.
Ma machine clignote − elle ne prépare plus de café. Que dois-je faire ?
Après la préparation de plusieurs cafés successifs, il peut arriver que la machine se mette à clignoter. Il s'agit d'un processus normal, nécessaire pour que la machine refroidisse et que le prochain café ne soit pas trop brûlant. Ce n'est pas un défaut de la machine et cela n'a rien à voir avec les capsules Café Royal. Au bout de quelques minutes, le clignotement cessera et la machine sera prête pour le prochain café.
La variété de café Espresso ne passe pas correctement. À quoi est-ce dû ?
Pour préparer un Espresso parfait, il faut env. 30-40 secondes pour une tasse de 40 ml. Le café est un produit naturel et son temps de préparation peut donc varier en conséquence. En outre, nous te recommandons un détartrage régulier de ta machine. Tu as déjà préparé un Café Royal et à présent, le café ne coule plus ou presque plus ? Vérifie la présence de résidus dans le filtre et enlève-les si nécessaire ; commence par éteindre la machine avant de retirer les résidus.
Le Café Royal Lungo ne coule plus ou presque plus – à quoi est-ce dû ?
Le Café Royal Lungo a été développé pour une tasse d'une taille maximale de 110 ml. Nous te prions de ne pas dépasser cette quantité. Tu as déjà préparé un Café Royal et à présent, le café ne coule plus ou presque plus ? Vérifie la présence de résidus dans le filtre et enlève-les si nécessaire. Commence par éteindre la machine avant de retirer les résidus. Un détartrage de la machine peut lui aussi raccourcir le temps de préparation. De manière générale, nous recommandons de retirer la capsule juste après la préparation du café.
La capsule n'est pas rejetée automatiquement.
Tu peux appuyer légèrement sur la capsule avec le doigt ou actionner le levier en faisant un bref mouvement vers l'avant et vers l'arrière. De manière générale, nous te recommandons de retirer la capsule juste après la préparation du café.
Pourquoi Café Royal est-il désormais vendu en capsules d'aluminium ?
Les nouvelles capsules en aluminium Café Royal t'offrent un plaisir de café parfait. L'aluminium constitue une excellente barrière contre l'air, l'humidité et la lumière. La capsule conserve ainsi la qualité de notre café premium. Fraîcheur et saveur sont parfaitement protégées et ne se déploient qu'une fois arrivées dans la tasse. En outre, les capsules en aluminium offrent une excellente compatibilité avec les machines Nespresso®*. Elles se glissent facilement dans la machine et peuvent aisément être utilisées avec toutes les machines Nespresso®* usuelles. En plus, les capsules peuvent être recyclées, puisque l'aluminium est recyclable à 100%.
Les capsules sont-elles recyclables ?
Afin de garantir à 100% le recyclage des capsules en aluminium, Café Royal est un partenaire sélectionné de TerraCycle et du CELAA (Club de l’Emballage Léger en Aluminium et en Acier). Dans le cadre du programme TerraCycle, tu peux facilement jeter les capsules en aluminium dans les points de collecte près de chez toi. Tu trouveras le point le plus proche dans le programme de recyclage Café Royal de TerraCycle.
Mon café contient-il de l'aluminium ?
La face interne des capsules est pourvue d'un revêtement alimentaire qui empêche le café d'entrer en contact avec l'aluminium. Ton café ne contient donc pas d'aluminium provenant de la capsule. Pour la fabrication des produits Café Royal, seuls sont utilisés des matériaux adaptés à leur utilisation et à l'emballage. L'innocuité des produits Delica est régulièrement vérifiée par des laboratoires externes.
Puis-je apporter des capsules Café Royal usagées dans des boutiques Nespresso®* pour qu'elles soient recyclées ?
Les capsules en aluminium Café Royal sont confectionnées à partir du même matériau que les capsules Nespresso®*. Les boutiques Nespresso®* proposent à leurs clients un système de collecte qui n'est toutefois pas prévu pour d'autres fournisseurs de capsules.
J'ai du marc de café dans la tasse. Que dois-je faire ?
Pour garantir un goût optimal de ton café, ce dernier est très finement moulu. Les particules de café les plus fines forment une sorte de filtre qui retient les autres grains de café. Malgré tout, il peut arriver que des grains traversent le filtre et se retrouvent dans le café. Le café est un produit naturel et la présence de marc de café dans ta tasse n'est pas nuisible à ta santé. Il te suffit de rincer ta machine pour la débarrasser des grains de café restants.
En utilisant les capsules Café Royal, est-ce que je perds les droits de garantie sur ma machine Nespresso®* ?
Non, le fabricant de ta machine ne peut avancer cette raison pour te refuser ou annuler la garantie ou les prestations dans le cadre de ta garantie.
Mon café contient-il de l'aluminium?
Les produits en contact avec les aliments sont soumis à des réglementations légales strictes. Bien entendu, Delica AG est tenu à respecter ces réglementations pendant la production. La conformité alimentaire de nos capsules d'aluminium s'applique à tous les emballages. Il n'y a donc aucun risque pour la santé des consommateurs.

CAPSULES EN PLASTIQUE CAFÉ ROYAL® POUR MACHINES NESPRESSO®*

Avec quelles machines à café Nespresso®* les capsules sont-elles compatibles ?
Les capsules en plastique Café Royal sont compatibles avec toutes les machines Nespresso®*. Les seules exceptions sont les suivantes : les machines à café encastrables Miele et les modèles avec piston (anciens modèles : Jura N75, Turmix C225, etc.)
Les capsules sont-elles également compatibles avec d'autres machines ?
Non, les capsules Café Royal ne sont compatibles qu'avec les machines Nespresso®*.
Ma machine clignote − elle ne prépare plus de café. Que dois-je faire ?
Après la préparation de plusieurs cafés successifs, il peut arriver que la machine se mette à clignoter. Il s'agit d'un processus normal, nécessaire pour que la machine refroidisse et que le prochain café ne soit pas trop brûlant. Ce n'est pas un défaut de la machine et cela n'a rien à voir avec les capsules Café Royal. Au bout de quelques minutes, le clignotement cessera et la machine sera prête pour le prochain café.
La variété de café Espresso ne passe pas correctement. À quoi est-ce dû ?
Pour préparer un Espresso parfait, il faut env. 30-40 secondes pour une tasse de 40 ml. Le café est un produit naturel et son temps de préparation peut donc varier en conséquence. En outre, nous te recommandons un détartrage régulier de ta machine. Tu as déjà préparé un Café Royal et à présent, le café ne coule plus ou presque plus ? Vérifie la présence de résidus dans le filtre et enlève-les si nécessaire ; commence par éteindre la machine avant de retirer les résidus.
Le Café Royal Lungo ne coule plus ou presque plus – à quoi est-ce dû ?
Le Café Royal Lungo a été développé pour une tasse d'une taille maximale de 110 ml. Nous te prions de ne pas dépasser cette quantité. Tu as déjà préparé un Café Royal et à présent, le café ne coule plus ou presque plus ? Vérifie la présence de résidus dans le filtre et enlève-les si nécessaire. Commence par éteindre la machine avant de retirer les résidus. Un détartrage de la machine peut lui aussi raccourcir le temps de préparation. De manière générale, nous te recommandons de retirer la capsule juste après la préparation.
La capsule n'est pas rejetée automatiquement.
Tu peux appuyer légèrement sur la capsule avec le doigt ou actionner le levier en faisant un bref mouvement vers l'avant et vers l'arrière. De manière générale, nous te recommandons de retirer la capsule juste après la préparation.
Les capsules sont-elles recyclables ?
Les capsules en plastique se composent de plus de 90% de plastique et peuvent être jetées dans les ordures ménagères.
Lors de son insertion, la capsule tombe directement dans le réservoir à capsules. Que dois-je faire ?
Tu peux tout simplement réutiliser la capsule : le mieux est de la déposer délicatement et de manière légèrement oblique dans le porte-capsules et d'abaisser le levier.
J'ai du marc de café dans la tasse. Que dois-je faire ?
Pour garantir un goût optimal de ton café, ce dernier est très finement moulu. Les particules de café les plus fines forment une sorte de filtre qui retient les autres grains de café. Malgré tout, il peut arriver que des grains traversent le filtre et se retrouvent dans le café. Le café est un produit naturel et la présence de marc de café dans ta tasse n'est pas nuisible à ta santé. Il te suffit de rincer la machine pour la débarrasser des grains de café restants.
Je dois forcer pour abaisser le levier ou bien le levier ne s'abaisse pas entièrement. Cela peut-il endommager ma machine ?
Non. Avec nos capsules en plastique, la machine peut être utilisée comme à ton habitude. La capsule se compose d'un matériau flexible : elle cède et ne peut donc pas endommager la machine. Lors de tests sur des machines Nespresso®*, on n'a constaté aucun dommage causé par les capsules. L'adéquation des capsules Café Royal avec les machines Nespresso®* a été certifiée par des instituts indépendants.
En utilisant les capsules Café Royal, est-ce que je perds les droits de garantie sur ma machine Nespresso®* ?
Non, le fabricant de ta machine ne peut avancer cette raison pour te refuser ou annuler la garantie ou les prestations dans le cadre de ta garantie.
Ma machine Nespresso®* peut-elle être endommagée si j'utilise des capsules Café Royal ?
En raison de leur construction innovante et extrêmement flexible, les capsules en plastique Café Royal sont compatibles avec toutes les machines Nespresso®* usuelles, y compris les modèles les plus récents. Par conséquent, il ne peut y avoir aucune altération du goût ni même d'endommagement de la machine.

CAPSULES CAFÉ ROYAL® POUR LE SYSTÈME NESCAFÉ®* DOLCE GUSTO®*

Avec quelles machines à café Nescafé®* Dolce Gusto®* les capsules sont-elles compatibles ?
Les capsules Café Royal sont compatibles avec toutes les machines Nescafé®* Dolce Gusto®*.
Sont-elles également compatibles avec d'autres machines ?
Non, les capsules Café Royal ne sont compatibles qu'avec le système Nescafé®* Dolce Gusto®*.
Est-ce que les capsules Nescafé®* Dolce Gusto®* peuvent être recyclées ?
Pour nos capsules compatibles avec Nescafé®* Dolce Gusto®*, nous avons développé une nouvelle enveloppe qui préserve et intensifie le goût de ton café tout en contenant 50 % de plastique en moins. Les capsules peuvent être collectées dans les bacs jaunes de ta commune. Trouve le bac jaune le plus proche de chez toi grâce au site Consignedetri.fr.
Ma machine Nescafé®* Dolce Gusto®* peut-elle être endommagée si j'utilise des capsules Café Royal ?
En raison de leur construction innovante et extrêmement flexible, les capsules Café Royal sont compatibles avec toutes les machines Nescafé®* Dolce Gusto®* usuelles, y compris les modèles les plus récents. Par conséquent, ta machine ne peut pas être endommagée par nos capsules. Le goût ne sera pas altéré non plus.
En utilisant les capsules Café Royal, est-ce que je perds les droits de garantie sur ma machine Nescafé®* Dolce Gusto®* ?
Non, le fabricant de la machine ne peut avancer cette raison pour refuser ou annuler la garantie ou les prestations éligibles dans le cadre de ta garantie.
Quelles variétés ont été modifiées ?
Pour toutes les boissons à base de lait (Cappuccino, Café au Lait, Latte Macchiato et Kids Chocolate), nous utilisons maintenant un nouveau lait en poudre, sans lécithine de tournesol. La variété Cappuccino contient désormais plus de lait en poudre. Nous avons aussi réduit la part de sucre de 3% et augmenté la quantité de café. Nos cafés au lait sont fabriqués avec un nouveau lait en poudre qui rend leurs mousses plus onctueuses et leurs goûts plus équilibrés. La variété Kids Chocolate quant à elle contient plus de cacao et est fabriquée sans agent épaississant.
Les variétés Caramel et Hazelnut ont-elles été modifiées ?
Rien n'a changé dans les recettes Caramel et Hazelnut.
Pourquoi avez-vous modifié vos emballages ?
Notre nouveau packaging correspond mieux à l’identité de notre marque. Il est aussi plus stable et plus sûr. Par exemple, nous avons optimisé le couvercle en créant un point de collage supplémentaire, mais aussi amélioré la résistance de nos points de perforation pour éviter que l’emballage ne s’ouvre involontairement. De plus, nous avons ajouté un imprimé sur le couvercle pour t’aider à identifier plus facilement la variété et la compatibilité de nos capsules.
Que signifie le code QR sur l'emballage ?
Le code QR se trouve sur tous les emballages de la nouvelle gamme. Il te permet de nous donner ton avis sur la variété concernée, en toute facilité.
Les nouvelles capsules sont-elles désormais compatibles avec les systèmes Lumio et Colors ?
Toutes les nouvelles variétés sont compatibles à 100 % avec les machines Lumio et Colors.

Impact

Qu'est-ce qui se cache derrière le partenariat avec "La Laguna", au Honduras ?
En premier lieu, du cœur et de la passion ! C’est le terreau de notre engagement au Honduras, qui dure déjà depuis 2016. Aujourd'hui, nous soutenons près de 300 producteurs de café locaux. Comment ? Grâce à 3 éléments essentiels : une garantie et sécurité d'achat sur le long terme, l’aide à la diversification des revenus, mais aussi la formation à long terme de nos caféiculteurs par des agronomes. Ensemble, nous avons travaillé au passage à la certification UTZ, qu’une grande partie de nos caféiculteurs a déjà obtenue. Notre prochain objectif ? La certification fairtrade. En plus de ça, nous investissons dans des dispositifs de traitement du café plus respectueux des ressources, comme de nouveaux dépulpeurs et pleins d’autres machines innovantes. Nous accordons également une grande importance au contact direct : nous promouvons une relation étroite entre les agriculteurs, le Beneficio (comme on appelle l’usine de traitement centrale) et l'exportateur. Nous aidons également nos cultivateurs à développer des sources de revenus complémentaires comme la culture de la cardamome ou du piment de la Jamaïque. La particularité de notre engagement ? Les caféicultrices et caféiculteurs apprennent non seulement les bases de la culture du café, mais aussi celles de la transformation des grains, donc de la torréfaction, de l'emballage et de la distribution. Ainsi, nous les aidons à devenir autonomes et nous soutenons cette autonomie. Pour nous, c'est le propre d'un bon partenariat !
Pourquoi vous engagez-vous au Honduras, au fond ?
Bonne question ! La réponse est simple : le Honduras est l'un des principaux pays producteurs de café Arabica. Or, la culture du café est beaucoup moins industrialisée au Honduras que dans un pays comme le Brésil, par exemple. Le besoin est y donc plus pressant et notre impact peut être plus ciblé. Avec ce partenariat, nous permettons aux caféicultrices et caféiculteurs du Honduras de non seulement s’assurer de meilleurs revenus, mais aussi de meilleures conditions de travail. Ensemble, nous sommes déjà parvenu à faire de grandes choses, comme l’obtention de la certification UTZ. C'est une étape importante, car il s'agit d'un premier pas vers la certification fairtrade, notre objectif suivant. En effet, ces deux labels permettent de garantir le suivi de plusieurs normes écologiques, économiques et sociales qui ont fait leurs preuves dans le milieu.
Le café de votre projet de développement durable au Honduras provient-il également de l'agriculture biologique ?
Comme tu peux l'imaginer, ce projet a nécessité et nécessite toujours beaucoup d’efforts pour tous ses acteurs. Très sincèrement, notre travail au Honduras cible avant tout l'amélioration des conditions de travail (et de vie) de nos caféiculteurs. La stratégie à adopter était donc claire : il fallait avancer doucement pour pouvoir tenir sur la durée. La première étape, c'était la certification UTZ, que les caféiculteurs locaux sont très fiers d’avoir enfin obtenue. Prochaine étape : la certification fairtrade. Or, ces deux labels UTZ imposent tous deux beaucoup de directives sur la culture biologique du café, comme par exemple l’interdiction d’utiliser de nombreux pesticides et autres produits chimiques. L’idée ? Apprendre aux agriculteurs à cultiver le café de la manière la plus écologique possible. Nous aussi, on pense qu'on peut être très fiers du chemin parcouru. Il faut continuer !
Qu'en est-il de la qualité de votre café du Honduras ?
Sans vouloir nous vanter : nous sommes très fiers de la qualité de notre café Honduras. En plus de promouvoir une agriculture plus durable, nous apportons une grande importance à qualité des grains cultivés. Après tout, nous sommes un torréfacteur suisse premium, et nous devons donc veiller à vous garantir un café d'excellence – quel que soit son pays d'origine. Ce que beaucoup beaucoup de gens ignorent, c’est que pour obtenir un bon café (ou un bon “petit noir”, pour être précis), les cerises de café doivent être traitées rapidement après la cueillette. Or, avant la lancée de notre partenariat au Honduras, beaucoup d'agriculteurs n’étaient pas encore en mesure d’assurer un traitement professionnel du café, faute de moyens. Cela avait donc des conséquences sur la qualité des grains, avec un prix de vente forcément plus faible. Nous avons donc investi dans de nouvelles machines installées au Beneficio de La Laguna, comme un nouveau système de séchage, un système de dénoyautage et un dépulpeur écologique. Les agriculteurs peuvent donc désormais apporter leur récolte au Beneficio voisin et faire transformer les grains sur place. Et pour tous ceux qui ne peuvent pas transporter leur récolte avec leurs propres moyens, celle-ci est récupérée chez eux. C’est un progrès réel, quand on pense qu’avant ils devaient transporter leur récolte jusqu'à la ville de San Pedro, à des kilomètres de La Laguna. Là-bas, ils dépendaient d'intermédiaires qui leur achetaient leur marchandise à des prix aléatoires. Au Beneficio de la Laguna, nos prix sont communiqués en toute transparence, et nous payons pour tout le café transformé, même lorsqu’il n’est pas entièrement utilisé. Parce que faire du commerce équitable, c'est faire ce qui équitable pour les producteurs.
Prévoyez-vous d'autres partenariats au Honduras ou dans d'autres pays ?
Nous sommes l'un des plus grands torréfacteurs en Suisse. Ce qui veut dire aussi que nous avons de grandes responsabilités à assumer. Pour nous, cela implique non seulement la relation de travail que nous avons avec nos caféiculteurs, mais aussi le ménagement des ressources naturelles avec lesquelles nous travaillons. Qu’il s’agisse de réduire notre consommation d’eau ou d’avoir très peu recours aux pesticides et aux engrais, nous ne reculons devant aucun défi. Et pour répondre à la question : oui, nous prévoyons d'autres initiatives dans ces domaines au cours des prochaines années. Notre credo : ne jamais cesser de s’améliorer ! Nous te tiendrons informés de nos prochains projets en temps voulu. (Au fait, es-tu déjà inscrit.e à notre newsletter ?)
La certification fairtrade pour votre partenariat au Honduras est en cours. En assumerez-vous les coûts ?
Nous prenons en charge les frais initiaux de création et de certification de la coopérative. Pour le café certifié, la coopérative reçoit une prime de 20 USD par sac de 45 kg de café vert. Et pour les agriculteurs, le prix minimum est fixé à 140 USD par sac de 45 kg de café vert. Nous savons que l'aide à l'autonomie est cruciale, et nous sommes pleinement conscient des responsabilités que nous prenons avec ce projet. D’ailleurs, comme tu le sais peut-être déjà, tu peux toi aussi contribuer à la cause en achetant notre gamme Impact. Chaque paquet de café en grains fait la différence !
L'emballage des grains de café est-il écologique ?
Nous avons recours à des emballages composites en papier, que nous revêtons d'une couche d'aluminium et d'une couche en PET pour protéger au mieux votre café contre l’oxydation. Ces deux couches garantissent une qualité intacte du produit pendant au moins 18 mois. En effet, un simple emballage en papier composite ne permet pas de protéger durablement l’arôme de votre café et ne remplit donc pas nos exigences de qualité. Pour autant, nos emballages se recyclent très facilement : il suffit de les jeter dans la poubelle jaune. Merci de participer au recyclage des emballages !
C'est quoi exactement, la fermentation, dans le domaine du café ? Quel processus utilisez-vous ?
La fermentation est un processus biologique par lequel la matière organique est transformée en alcool, en acide ou en gaz. Dans la fermentation du café, ce processus se fait par le biais de levures et de bactéries. Après la cueillette, on extrait les grains de la cerise de café et on les pèle en gardant les enveloppes que sont le parche et le tégument, ainsi que la pulpe. Puis on plonge les grains dans l'eau pendant quelques heures avec des levures spéciales. C'est alors que le processus de fermentation commence : la levure et les bactéries détachent les restes de la pulpe et le goût du café se modifie. Lors de la transformation ultérieure des grains, les substances aromatiques qu'ils contiennent se dégagent davantage. En parlant de ça, que dirais-tu d'un café royal entre deux ? Ça te dit ? Nous aussi !
Où et comment se procurer le café du Honduras ?
On se demandait quand vous alliez nous poser la question ! Jusqu'à présent, notre café en grains du Honduras est disponible en Allemagne, en Hollande, en Suisse… et en France ! Mais on espère pouvoir bientôt rallonger la liste ! Le NES Honduras Espresso, pour sa part, est disponible en France, en Allemagne, aux Pays-Bas et en Suisse.
Quel est le prix de vente conseillé (PVC) pour les nouveaux produits ?
Les prix relèvent de la responsabilité de nos revendeurs. La bonne nouvelle ? Nous sommes déjà présents chez de nombreux distributeurs agréés et tous nos cafés sont disponibles en ligne.