NYE RECIPE: ROYAL CARAJILLO

Champagne drinken en de kurk laten knallen? Dat kan iedereen. Maar jij bent niet 'iedereen'. Daarom verras jij je vrienden met oud en nieuw met een Royal Carajillo.

Cafe-Royal-new-years-recipe-blog-image-01

Het jaar loopt op zijn einde. En waarmee proost jij? Champagne of sekt zijn natuurlijk de klassiekers voor het officiële aftelmoment. Maar ook: boring! Waarom niet eens nieuwe paden inslaan? Ongebaande paden. Spaanse paden. Royale, Spaanse paden. Te presentamos: Il Royal Carajillo!

mae-mu-9002s2VnOAY-unsplash

Eenvoudige bereiding. Grootse smaak.

De Brandy harmonieert perfect met het fris fruitige zuurtje van de Colombia Espresso.

Dankzij de kaneelsiroop en het bittere aroma van de Angostura ontstaat een evenwichtige, royale short drink. HAPPY NEW YEAR!

INGREDIËNTEN:

  • 60 ml Brandy
  • 30 ml Espresso Colombia
  • 15 ml kaneelsiroop
  • 2 scheutjes Angostura Bitter
  • 1 sinaasappel
  • Grote ijsklontjes
  • IJsklontjes van koffie

GLAS:

  • Tumbler

KEUKENGEREI:

  • Cocktailzeef
  • Zesteur
  • Cocktaillepel

Bereiding:

  1. Doe grote ijsklontjes naar smaak in een mixglas.
  2. Giet de Brandy, kaneelsiroop, Colombia Espresso en Angostura Bitter erbij.
  3. Roer alles goed door elkaar. (Minimaal 30 seconden, zodat de Royal Carajillo de juiste drinktemperatuur bereikt.)
  4. Doe ijsklontjes van koffie in een tumbler.
  5. Zeef ze er met behulp van een zeef uit.
  6. Garneer met geraspte sinaasappelschil.

Cafe-Royal-new-years-recipe-blog-image-02

Aanbevolen producten