De perfecte start van je dag

RECEPT ROYAL: ONTBIJTBOWL MET KOFFIE EN BANAAN

Dit wist je waarschijnlijk al lang: een goed ontbijt is onmisbaar – ook voor een goed gevoel. Met onze ontbijtbowl met koffie en banaan kan er niets meer fout gaan en begin je licht – en vol energie – aan je dag.

INGREDIËNTEN:

2 bananen
80 g fijne havervlokken
30 g geblancheerde hazelnoten
4 el Café Royal Lungo
200 ml amandeldrink
2 EL CACAO NIBS

BEREIDINGSTIJD:

Ca. 10 minuten

EQUIPMENT:

2 kommetjes
Pollepel
Keukenmes
Staafmixer of mixer

Bereiding:

First things first: pel de bananen en snijd ze in de lengte door. Eén banaan bewaar je voor de topping. Hak de hazelnoten.
Pureer de banaan met de havervlokken, ca. 2/3 van de hazelnootstukjes, de Café Royal Lungo en de amandelmelk.
Gedeeld plezier is dubbel plezier: verdeel het mengsel over twee kommetjes. Versier ze met stukjes banaan, de rest van de stukjes noot en de cacao nibs. We wensen je een fijne dag!

Still Video

Afwisseling voor elke dag

Een goed gemixte bowl is niet meer weg te denken uit de urban ontbijtcultuur. De banaan en havervlokken vormen de basis voor een voldaan begin van je dag. Maar de variatie komt van de toppings: varieer eens met goudbes of plakjes kiwi. Misschien geef je deze stervrucht nog een kans. Want dat hij zo onderschat wordt, is volledig ten onrechte.

It's all about the flavour!

In het recept hebben we de Lungo als basis gebruikt voor de coffee bowl. Maar net als met de toppings, kun je ook met de smaken naar hartelust variëren – bijvoorbeeld met onze flavoured coffees! Café Royal Vanilla, Hazelnut of Caramel geven de van zichzelf al smaakvolle bowl ‘s ochtends net dat beetje extra flair.

Koffie-ontbijtbowl