Zo trots als een pauw: project zelf koffie branden.

Kwalitatief hoogwaardige koffie blijft vaak niet in de landen waar de koffie wordt geteeld, maar gaat naar het buitenland. Voor de inwoners van deze landen blijft vaak alleen de koffie van mindere kwaliteit over. Omdat wij vinden dat dat anders moet, hebben we dit Impact-project in het leven geroepen: samen met onze koffieboeren richten we ons op de bouw van hun eigen branderij.

Veel van onze klanten zijn zeer te spreken over de bonenkoffie uit Honduras. Tot nu toe werden de heerlijke bonen echter alleen in Europa verkocht. Wij vonden dat je de koffie van La Laguna ook in Honduras moest kunnen kopen. Daarom hebben we ons met de boeren voorgenomen een eigen branderij voor ze te bouwen in La Laguna, Honduras. De koffie moet lokaal bij hen worden gebrand. Hij moet door hen worden verkocht. En het moet ze wat opleveren: door de verkoop van hun eigen producten moeten de koffieboeren extra inkomsten kunnen genereren.

Meer dan het branden van koffie. Dat doet wat met ze.

Ons idee achter het hele project was ook om de lokale gemeenschap te versterken. We vermoedden natuurlijk al wel dat de koffieboeren een andere band met hun product, de koffie, zouden krijgen door de verwerking van de koffie in hun lokale branderij. Want, hey, een nieuwe, alternatieve inkomstenbron is altijd een goed idee toch? Maar hier viel echt alles op z'n plaats. Onze koffieboeren gingen aan de slag. Maar dan ook echt aan de slag. Dat de band met hun product zoveel sterker zou worden, hadden we niet durven dromen.

CR-Blogimage-impact-6

Wij financierden de zakken, de ruwe koffie en de etiketten. En natuurlijk betaalden we ook voor het branden tijdens de eerste productierondes. De boeren coördineren het branden en de rest: met ongekend enthousiasme zorgen ze voor de verpakking, de etikettering, de distributie en de verkoop van de producten. Hun product, de gebrande kwaliteitskoffie, is hun kindje geworden. Bij alle betrokkenen is veel liefde in het spel, dat staat als een paal boven water. En dat viel extra op omdat bij de eerste productierondes iedereen nog veel met de hand moest doen. Hoe het ook zij, het is precies dit handwerk, dat de mannen en vrouwen hier samen deden, dat ze als gemeenschap dichter bij elkaar heeft gebracht. Het was voor iedereen alleen nog maar een idee, een test, of het überhaupt zou werken. Als het dan blijkt te werken, kan een brander in La Laguna worden geïnstalleerd, zodat het branden niet meer in losse stapjes hoeft te worden uitgevoerd, zoals in de eerste productierondes. Met de bouw van hun eigen lokale branderij zouden we hier, door medewerkers op te leiden, nog meer banen kunnen creëren. Hoe geweldig zou dat zijn? Maar we hebben eerst de boeren als verkopers nodig: hun Honduras-koffie is gebrand, gemalen, verpakt en klaar om naar alle consumenten getransporteerd te worden, die de koffiebonen willen kopen.

Vinden we super: het vergroten van de meerwaarde ter plaatse.

De mensen hier zijn gigantisch trots op wat ze doen. Geen wonder, want wat is er veel gebeurd. Het geeft een adembenemend goed gevoel om de koffieboeren met zoveel motivatie aan het werk te zien. We zijn erg blij met de impact dat ze hun lokale koffieknow-how uitbreiden. En we zijn minstens zo blij met het vergroten van de lokale meerwaarde door de bouw van een eigen branderij en de banen die dit op lange termijn oplevert. Maar waar we voor de koffieboeren nog het meest blij mee zijn, is de impact dat ze door de verkoop van de gebrande en gemalen koffie extra inkomsten genereren. Want: het gevoel dat je vandaag al weet dat het goed wordt, wat je morgen samen doet ... #yeah!