Transport et vente

Transport

A La Laguna, le transport est un véritable casse-tête : des routes accidentées, mal entretenues et des sentiers caillouteux parsemés de nids-de-poule ralentissent et compliquent le travail. Et en cas de fortes pluies, voitures, moto-taxis et chevaux touchent vite à leurs limites. Autrefois, les producteurs devaient eux-mêmes organiser le transport dans la ville la plus proche, un défi logistique et financier. Aujourd’hui, ils apportent le café au Beneficio où l’exportateur se charge de l’enlèvement par camion et du transport à San Pedro Sula.

Collaboration directe

Lorsque le Beneficio, le torréfacteur et l’exportateur travaillent ensemble directement, la chaîne d’approvisionnement est transparente. Cela permet aux producteurs de café de réagir à la fluctuation des prix et d’attendre des conditions plus favorables pour vendre leur café. Grâce au contact direct avec l’exportateur, les producteurs peuvent aussi financer des salaires ou des engrais de manière anticipée.

Pérennité

En nous engageant sur le long terme, nous créons une chaîne d’approvisionnement et de création de valeur stable et transparente. Le fait de collaborer étroitement instaure un climat de confiance et de sécurité dont bénéficient tous les acteurs, ce qui, en retour, permet de planifier pour l’avenir et de réaliser des investissements qui ne porteront leurs fruits qu’après plusieurs années. Et enfin, cela permet aussi d’aborder des sujets tels que la qualité du café directement avec les producteurs.