Recette Royale : l'Espresso Tonic. Décliné trois fois.

De la fraîcheur, un peu, beaucoup, Espresso Tonic. Une boisson faite pour embellir ton printemps. Nous t'offrons trois upgrades royaux : avec de la rhubarbe, avec de la menthe, avec des myrtilles. Attrape un verre, c'est parti !

Depuis quelques temps, il est difficile de passer à côté de l'Espresso Tonic. Pourquoi ? Parce que l'eau tonique se conjugue à la perfection avec l'Espresso. Malgré son amertume, elle ne couvre pas le goût de celui avec qui elle partage le verre – au contraire, elle le souligne.

Le café rencontre la rhubarbe. La menthe. Les myrtilles.

Tu as envie de nouveau ? Voici trois variantes toutes fraîches de cette boisson sans alcool : le Pink Espresso Tonic à la rhubarbe. Le Green Espresso Tonic à la menthe et au citron vert. Le Blue Espresso Tonic aux myrtilles. Comment les mixer ? Comme ça :

Ingrédients pour un Pink Espresso Tonic

  • 50 ml de jus de rhubarbe (ou de jus coupé avec de l'eau gazeuse)
  • 100 ml d'eau tonique
  • 30 ml d'espresso (préparé p. ex. à partir de grains Crema)
  • Rhubarbe fraîche pour décorer

Ingrédients pour un Green Espresso Tonic

  • 10 feuilles de menthe
  • 1 cuill. à café de sucre
  • Une larme de jus de citron vert
  • 125 ml d'eau tonique Elderflower (p. ex. Fever-Tree)
  • 30 ml d'espresso

Ingrédients pour un Purple Espresso Tonic

  • 10 myrtilles
  • 150 ml d’eau tonique light (p. ex. Fentimans)
  • 30 ml d'espresso (préparé p. ex. à partir de grains La Laguna)
  • Myrtilles et un peu de menthe pour la décoration

DURÉE DE PRÉPARATION :

Env. 5-10 minutes

ACCESSOIRES :

  • verre highball
  • cuillère

Préparation : Pink Espresso Tonic

  1. Verse 50 ml de jus de rhubarbe (coupé ou pas avec de l'eau gazeuse) dans un verre highball avec des glaçons.
  2. Ajoute ensuite l'eau tonique.
  3. Verses-y délicatement le shot d'espresso.
  4. Décore avec quelques bandes de rhubarbe fraîche.

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Préparation : Green Espresso Tonic

  1. Mets dans un verre highball 10 feuilles de menthe, 1 cuill. à café de sucre et une larme de jus de citron vert.
  2. Écrase délicatement le mélange, puis ajoute des glaçons ainsi que l'eau tonique Elderflower.
  3. Mélange bien tous les ingrédients dans le verre.
  4. Pour finir, ajoutes-y l'espresso. Et décore ton Green Espresso Tonic avec un peu de menthe.

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Préparation : Purple Espresso Tonic

  1. Place les 10 myrtilles dans un verre highball et écrase-les légèrement à l'aide d'une cuillère.
  2. Ajoute ensuite 150 ml d’eau tonique light et des glaçons, puis mélange bien le tout.
  3. Il ne te reste plus qu'à ajouter délicatement l'espresso. Et à décorer avec quelques myrtilles et un peu de menthe.

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Trois Espresso Tonic. Une triple différence. C'est presque trop dommage de n'en mixer qu'un seul. Pas vrai ?

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