Recette Royale : l'Espresso Tonic. Décliné trois fois.
De la fraîcheur, un peu, beaucoup, Espresso Tonic. Une boisson faite pour embellir ton printemps. Nous t'offrons trois upgrades royaux : avec de la rhubarbe, avec de la menthe, avec des myrtilles. Attrape un verre, c'est parti !
Depuis quelques temps, il est difficile de passer à côté de l'Espresso Tonic. Pourquoi ? Parce que l'eau tonique se conjugue à la perfection avec l'Espresso. Malgré son amertume, elle ne couvre pas le goût de celui avec qui elle partage le verre – au contraire, elle le souligne.
Le café rencontre la rhubarbe. La menthe. Les myrtilles.
Tu as envie de nouveau ? Voici trois variantes toutes fraîches de cette boisson sans alcool : le Pink Espresso Tonic à la rhubarbe. Le Green Espresso Tonic à la menthe et au citron vert. Le Blue Espresso Tonic aux myrtilles. Comment les mixer ? Comme ça :
Ingrédients pour un Pink Espresso Tonic
- 50 ml de jus de rhubarbe (ou de jus coupé avec de l'eau gazeuse)
- 100 ml d'eau tonique
- 30 ml d'espresso (préparé p. ex. à partir de grains Crema)
- Rhubarbe fraîche pour décorer
Ingrédients pour un Green Espresso Tonic
- 10 feuilles de menthe
- 1 cuill. à café de sucre
- Une larme de jus de citron vert
- 125 ml d'eau tonique Elderflower (p. ex. Fever-Tree)
- 30 ml d'espresso
Ingrédients pour un Purple Espresso Tonic
- 10 myrtilles
- 150 ml d’eau tonique light (p. ex. Fentimans)
- 30 ml d'espresso (préparé p. ex. à partir de grains La Laguna
- Myrtilles et un peu de menthe pour la décoration
DURÉE DE PRÉPARATION :
Env. 5-10 minutes
ACCESSOIRES :
- verre highball
- cuillère
Préparation : Pink Espresso Tonic
- Verse 50 ml de jus de rhubarbe (coupé ou pas avec de l'eau gazeuse) dans un verre highball avec des glaçons.
- Ajoute ensuite l'eau tonique.
- Verses-y délicatement le shot d'espresso.
- Décore avec quelques bandes de rhubarbe fraîche.
Préparation : Green Espresso Tonic
- Mets dans un verre highball 10 feuilles de menthe, 1 cuill. à café de sucre et une larme de jus de citron vert.
- Écrase délicatement le mélange, puis ajoute des glaçons ainsi que l'eau tonique Elderflower.
- Mélange bien tous les ingrédients dans le verre.
- Pour finir, ajoutes-y l'espresso. Et décore ton Green Espresso Tonic avec un peu de menthe.
Préparation : Purple Espresso Tonic
- Place les 10 myrtilles dans un verre highball et écrase-les légèrement à l'aide d'une cuillère.
- Ajoute ensuite 150 ml d’eau tonique light et des glaçons, puis mélange bien le tout.
- Il ne te reste plus qu'à ajouter délicatement l'espresso. Et à décorer avec quelques myrtilles et un peu de menthe.
Trois Espresso Tonic. Une triple différence. C'est presque trop dommage de n'en mixer qu'un seul. Pas vrai ?