Recette royale : 3 cocktails ensorcelants pour Halloween
Le secret d’une soirée d'Halloween réussie ? Une bonne dose de déco, un soupçon d’horreur, une poignée de sucreries, et bien sûr, des boissons à faire frissonner les plus téméraires de tes invités. Dans notre labo aux couleurs d'Halloween, nous avons donc concocté trois recettes de cocktails ensorcelants pour une soirée inoubliable.

Costumes ? Check ! Décoration ensanglantée, amuse-gueules effrayants ? Check ! Il ne manque plus que les boissons. Le gin tonic et le bloody mary restent des classiques, mais cette année mérite mieux que ça, non ? C’est pour ça qu’on a créé les cocktails Black Magic, Spider Bite et Sleepy Hollow.
DEBOUT LÀ DEDANS
Pour coller à l’ambiance, nos cocktails regorgent d’ingrédients extraordinaires : paillettes comestibles, perles de tapioca, romarin fumé. Et pour que tes invités ne faiblissent pas à minuit, heure du crime, chaque boisson contient un supplément de caféine. De quoi réveiller les morts...
INGRÉDIENTS DU BLACK MAGIC :
- 1 tasse d’espresso Café Royal (capsules compatibles pour Nespresso® * ou pour Nescafé® * Dolce Gusto® *)
- 20 ml de liqueur de café
- 40 ml de vodka noire
- Glaçons
- Paillettes comestibles
INGRÉDIENTS DU SLEEPY HOLLOW :
- 15 ml d'absinthe
- 60 ml de mezcal
- 30 ml de Pimento Dram
- 2 gouttes d'Angostura
- 1-2 cuillères à café de sirop de café (ou 1 espresso avec du sucre et du sucre vanillé)
- Des brins de romarin
INGRÉDIENTS DU SPIDER BITE :
- 180 ml de vin rouge
- 60 ml de sirop de café
- 30 ml de liqueur de vanille
- Glaçons
- Glace pilée
- Perles de tapioca
INGRÉDIENTS DU SIROP DE CAFÉ :
- 200 ml de café (par ex. nos capsules compatibles Café Royal Lungo pour Nespresso® * ou pour Nescafé® * Dolce Gusto® *)
- 200 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
TEMPS DE PRÉPARATION :
- 5 à 10 MINUTES CHACUN
MATÉRIEL :
- Mixeur
- Une coupe
- Verre à whisky
- Une petite cuillère
- Pot
- Passoire
- Briquet
PRÉPARATION : BLACK MAGIC
- Mettre des glaçons dans un verre et verser un expresso directement dessus.
- Avec une cuillère, mélanger brièvement l'espresso froid avec la vodka, la liqueur de café et une pincée de paillettes, jusqu'à ce que celles-ci se répartissent dans le cocktail.
- Ajouter des paillettes à volonté
PRÉPARATION : SLEEPY HOLLOW
- Verser l'absinthe dans un verre et remuer jusqu'à ce que celui-ci soit enduit.
- Jeter la liqueur (désolé mais ça vaut mieux !).
- Remplir le shaker de glace, puis ajouter le mezcal, le pimento dram, le sirop de café - ou un expresso - et 2 traits d'Angostura.
- Verser le cocktail dans un verre avec des glaçons.
- Allumer le brin de romarin avec un briquet jusqu'à ce qu'il fume et déposer le brin dans le verre.
PRÉPARATION : SPIDER BITE
- Mettre le vin rouge, le sirop de café, la liqueur de vanille et les glaçons dans un shaker et secouer.
- Remplir un verre de glace pilée et ajouter le mélange.
- Garnir d’œufs d'araignée - les perles de tapioca cuites y ressemblent à s’y méprendre.
PRÉPARATION : TAPIOKA
- Faire bouillir deux litres d'eau dans une grande casserole.
- Mettre les perles dans l'eau bouillante et laisser bouillir jusqu'à ce qu'elles flottent à la surface (remuer de temps en temps pour qu'elles ne collent pas).
- Laisser mijoter à feu moyen pendant encore 30 minutes, en remuant de temps en temps.
- Retirer la casserole du feu, mettre le couvercle et laisser reposer les perles pendant 30 minutes.
- Tamiser les perles et laisser refroidir à température ambiante.
PRÉPARATION : SIROP DE CAFÉ
- Mettre le café et le sucre dans une casserole.
- Porter à ébullition en remuant.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15-20 minutes - remuer de temps en temps.
Produits adaptés
-
Espresso
- Espresso
- 40ml
- Capsules
- 10
- Expresso épicé
- Amertume délicate
- Légère note de curcuma
2,89 €(5,56 €/100g)Incl. TVA, hors frais d’envoi -
Lungo
- Lungo
- 110ml
- Capsules
- 10
- Amertume délicate
- Arômes harmonieux
- Délicate note de caramel
2,89 €(5,45 €/100g)Incl. TVA, hors frais d’envoi -
Lungo 16 capsules
- Lungo
- 120ml
- Capsules
- 16
- Composition équilibrée
Goût fruité
Belle crème
3,69 €(3,84 €/100g)Incl. TVA, hors frais d’envoi -
Espresso 16 capsules
- Espresso
- 50ml
- Capsules
- 16
- Goût équilibré
Arôme fruité
Douce sortie de bouche et goût sucré décent
3,69 €(3,84 €/100g)Incl. TVA, hors frais d’envoi