Un coffee-shop new yorkais à Paris

par Safia

Je m’appelle Safia et je suis une jeune femme de 30 ans très active. Mon quotidien est rythmé par mon activité de blogueuse mais aussi d’entrepreneur et le café est la touche de réconfort de mes journées. Où je préfère le boire ? Je vous le dis !

Mon havre de paix en plein centre ville

Avis aux amateurs de café, mais pas que ! Je suis très fidèle à certains lieux. J’adore découvrir de nouvelles adresses et me laisser tenter par les nouvelles ouvertures, mais une fois qu’un endroit gagne mon coeur (ou plutôt mes papilles), je le garde dans un petit coin de ma tête et j’y retourne très régulièrement.

Le Café Lomi est un coffee-shop qui se trouve dans le XVIIIe arrondissement de Paris, au bord du périphérique et qui n'attire pas les curieux. Je suis tombée sur cet établissement presque par hasard un après-midi d’automne, il y a quelques années. Dès que j’y suis entrée j’ai eu l’impression de me retrouver dans un de ces petits cafés branchés de l’Est des États-Unis… J’ai eu l’impression de me retrouver à New York.

Quiétude et café frais

En franchissant le pas de cet endroit aux airs familiers rempli de gens discrets absorbés par leurs ordinateurs ou livres, on est accueillis par une délicieuse odeur de café fraîchement moulu.

C’est un coffee-shop qui m’a séduite par son volume et par sa déco qui allie du bois avec une grosse poutre en chêne en guise de comptoir, du parquet sombre, des tables et ensemble métallique type industriel et grande verrière derrière laquelle opère la magie. C’est un petit coin de tranquillité et de quiétude. L’accueil est très sympa, les accents y sont variés et la clientèle cosmopolite. Un lieu comme j’aime.

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Un coffee-shop, mais pas uniquement

Il faut savoir que le café Lomi est aussi un torréfacteur artisanal et un centre de formation ; des cours de dégustation y sont également proposés. Que l’on soit simple amateur ou futur professionnel, les cours sont très enrichissants et intéressants. Parce que oui, préparer du café, c’est bien plus que simplement appuyer sur le bouton de sa cafetière. J’ai assisté à un cours sur l’espresso et ce moment a été divin.

Ce que j’aime dans ce coffee-shop, c’est le détail. On choisit d’abord l’origine de son café, s'il est pur (Brésil, Rwanda, Ethiopie, Kenya...) ou mélangé (le mélange de la maison, chocolaté/fruité est divin) et ensuite la méthode d’extraction : expresso, noisette, filtre (Chemex, Vario, piston, siphon, etc.), etc.

Le café est un art et Café Lomi l’a bien compris

Mon rituel consiste à m’installer dans un canapé Chesterfield et à commander un cappuccino. Et puisque, pour moi, boire un excellent café dans un endroit chaleureux est synonyme de Self Care, j’accompagne occasionnellement mon nectar d’un délicieux scone au chocolat.

Si vous cherchez un lieu d’échanges, cosy, moderne et convivial, le café Lomi pourrait vous convenir et l'avantage, c'est qu’il fait aussi boutique, donc vous pourrez repartir avec votre café préféré fraîchement moulu.

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