Recette Royale: Pink Russian

C'est le dieu de toutes les boissons à base de café: le White Russian. Tu ne manques donc pas de m'impressionner en lui donnant un peu de vie – sous la forme de vanille et de pamplemousse.

Les classiques: a-t-on le droit d'y toucher? Oui et non. Avec une valeur sûre, on ne peut pas se tromper. Mais on ne crée rien de nouveau. Élargissons les frontières de ce vieux Russe et partons à la conquête de nouveaux rivages avec des combinaisons inhabituelles. Un big sorry au Big Lebowski. Mais les temps changent, Dude!

White Russian’s Coming Out

Un "véritable" White Russian est un triptyque: de la crème, de la kahlua, de la vodka. Si tu tiens à tes habitudes, c'est le moment de t'éclipser. Si tu es audacieux, reste! Car le Russian royal révèle des préférences toutes autres: le pamplemousse, la vanille, le citron vert et la muscade. Sans compter la recette d'une liqueur de café mixée par toi-même pour tous les individualistes et coffee-nerds. Tu aimes? Tes papilles adorent!

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Ingrédients pour un Pink Russian

  • 40 ml de vodka vanille
  • 40 ml de liqueur de café (kahlua)
  • 40 ml de crème
  • 1 citron vert
  • De la muscade
  • Glaçons

Ingrédients pour la liqueur de café:

Temps de préparation:

  • Liqueur de café: env. 5 minutes (à laisser reposer une journée),
  • Pink Russian: env. 10 minutes

Accessoires:

  • Zesteur ou économe
  • fouet,
  • bouteille,
  • verre à whisky

Préparation: liqueur de café

  1. Retire l'écorce d'un pamplemousse à l'aide d'un zesteur ou d'un économe.
  2. Dans un bol, dispose l'écorce de pamplemousse, la vodka, l'eau, le sucre brun et 100 ml de notre Lungo Forte.
  3. Mélange bien l'ensemble à l'aide d'un fouet. Si le sucre peine à se dissoudre, tu peux accélérer le processus dans une casserole à feu doux.
  4. Laisse la liqueur reposer pendant au moins une nuit, puis verse-la dans une bouteille.

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Préparation: Pink Russian

  1. Attrape un verre à whisky et remplis-le de glaçons./p>
  2. Ajoute 40 ml de vodka vanille. Conseil: si tu n'as pas trouvé de vodka appropriée, il te suffit d'ajouter à ta bouteille de vodka une demi gousse de vanille et de laisser l'ensemble reposer une nuit.
  3. Ajoute 40 ml de ta liqueur de café, ou simplement de la kahlua.
  4. À présent, bats 40 ml de crème froide et verse-la délicatement sur la boisson.
  5. Ajoute quelques zestes de citron vert et de la noix de muscade fraîchement râpée.

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Le Pink Russian? Le mieux est de le partager avec ses Dudes et Dudettes. À vous de voir si vous atterrissez ensuite, comme Big L., sur une piste de bowling!

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