Recette Royale: Café version Superfood

Nous vivons à l'ère des super aliments. Aujourd'hui, peu de gens peuvent se passer de chia, de maca, de moringa, de curcuma et de spiruline. Tu vas nous dire que le café est déjà un super aliment. Certes. Mais pourquoi ne pas y ajouter quelques ingrédients malins? Voyons un peu ce que ce café version superfood a de si génial!

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Commençons par la poudre de maca. Fabriquée à partir des petites racines tubéreuses du cresson péruvien, elle est souvent qualifiée d'aphrodisiaque naturel. De plus, on dit que cette poudre beige, d'apparence discrète, favorise la résistance au stress, abaisse le taux de cholestérol et apporte des bienfaits digestifs. Enfin, la maca stimule la concentration et la performance.

À vos tasses donc!

Le curcuma est originaire d'Inde et d'Asie du Sud-Est. Ce ne sont pas ses jolies fleurs qui sont utilisées, mais le rhizome. Ce rhizome est séché et pulvérisé, mais demeure frais. Et de quoi est capable ce super aliment? De mille et un bienfaits. Entre autre pouvoirs: il est censé faire baisser le taux de cholestérol. Avoir un effet antioxydant. Réguler les taux de lipides. Protéger les vaisseaux sanguins. Servir d’anticoagulant naturel. On dit même que l'ingrédient actif curcumine contenu dans le curcuma aurait un effet positif sur la flore intestinale. La curcumine traverse la barrière hémato-encéphalique et serait une bonne protection contre les maladies neurodégénératives. Elle augmenterait les effets d’un traitement antidépresseur, et pourrait également être utilisée comme aide au traitement de la maladie d'Alzheimer.

Une “superjournée” en perspective!

Avec autant de super ingrédients, notre café version superfood devrait être un succès. Ou devrions-nous en ajouter quelques-uns? Un peu peu de cacao peut-être? Ou du sirop d’érable, riche en potassium, en fer et en zinc? Une goutte d’huile de coco ou une pincée de cannelle? Savourons déjà cette tasse de super aliments. Il sera toujours temps d’en essayer d’autres ensuite! Non?

INGRÉDIENTS (pour 1 verre):

  • 1 capsule compatible Café Royal Espresso Forte pour Nescafé® * Dolce Gusto® * ou capsule compatible Café Royal Espresso Forte pour Nespresso®
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • ½ cuillère à soupe d'huile de coco
  • 1 cuillère à café de poudre de maca
  • ¼ cuillère à café de curcuma
  • Poudre de cacao
  • 1 tasse de lait de soja

TEMPS DE PRÉPARATION:

  • environ 4 minutes

MATÉRIEL:

  • Mixeur
  • Machine à capsules
  • Verre à café
  • pot

Préparation:

  1. Verser le sirop d'érable dans le mélangeur.
  2. Chauffer l'huile de coco et l'ajouter au mixeur.
  3. Ajouter la poudre de maca, le curcuma et la poudre de cacao.
  4. Préparer l'expresso dans la machine à capsules et le verser dans le mélangeur.
  5. Chauffer le lait de soja dans une casserole et ajouter aux ingrédients dans le mélangeur.
  6. Bien mélanger, prêt, feu go!

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