Introducción

El porqué

Honduras es para nosotros uno de los países productores de café más importantes: aproximadamente un quinto de nuestro café en bruto proviene de plantaciones hondureñas. Pero también es de uno de los países más pobres de Centroamérica. Así, nos enfrentamos a grandes retos, pero consideramos que el potencial de desarrollo es aun mayor. La calidad del café, por ejemplo, puede ser mejorada considerablemente aplicando medidas concretas y los profundos conocimientos de nuestros expertos.

El proyecto

Los trescientos caficultores de «La Laguna» son gente muy abierta y comprometida. Todos se muestran motivados de cara a recorrer con nosotros el camino de esta colaboración a largo plazo cuyo objetivo central es la aplicación de medidas al cultivo, la cosecha, el procesado, el transporte y la venta del café. Invertimos, además, en las instalaciones que se utilizarán en el futuro para el proceso centralizado de beneficiado del café. Estamos convencidos de que juntos podemos lograr grandes cosas.

El futuro

Los pequeños caficultores no lo tienen nada fácil. Son el eslabón más débil de la cadena de valor del café pero, con diferencia, el más importante. De ahí que nuestra labor se centre fundamentalmente en prestar apoyo a estos campesinos formándolos en el cultivo y beneficiado del café. De este modo, se garantiza un cultivo sostenible, se aumenta la rentabilidad y se mejora la calidad.