5 TIPPS FÜR STARKEN KAFFEE

Ohne drei Tassen Kaffee kommst du morgens nicht in die Gänge? Du gleichst Schlafmangel mit der entsprechenden Menge Koffein aus? Du fühlst dich angesprochen? Dann ist es wahrscheinlich an der Zeit für stärkeren Kaffee.

1. Die richtigen Bohnen für starken Kaffee

Die Grundlage für starken Kaffee sind seine Bohnen. Espressobohnen zum Beispiel werden länger geröstet und haben dadurch einen intensiveren Geschmack. Und automatisch mehr Koffein? Nein, denn tatsächlich enthält eine Tasse Filterkaffee doppelt so viel Koffein wie ein Espresso. Dies hängt natürlich auch mit der Tassengröße zusammen.

Generell variieren alle Kaffeemischungen in ihrer Stärke. So gibt es Blends mit schwächeren oder stärkeren Bohnenarten, wie beispielsweise unser Dark Roast. Es gilt: Je mehr Robusta-Bohnen ein Blend enthält, desto größer der Koffein-Kick. Die beigemischten Arabica -Bohnen hingegen sorgen für den gewünschten Geschmack

2. So bleibt dein Kaffee immer frisch

Sounds simple: Eine der Grundvoraussetzungen für starken Kaffee ist absolute Frische. Lagere deinen Kaffee vorzugsweise an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort. Luftdicht verpackt, behält er so am längsten seine geschmackliche wie vitalisierende Qualität bei. Auch der stärkste unter den Kaffees wird mal schwach. Vor allem, wenn er über Wochen offen im Kühlschrank versauert.

bohnen-gemahlen-kaffee-tuning

3. Achte auf den perfekten Mahlgrad

Frisch gemahlen schöpfst du das volle Potenzial aus deinem Kaffee. Deshalb solltest du die Bohnen immer unmittelbar vor der Zubereitung mahlen. Um stärkeren Kaffee zuzubereiten, mahle die Bohnen möglichst fein. Je feiner diese gemahlen sind, desto mehr Geschmack und Inhaltsstoffe lösen sich mit dem heißen Wasser heraus.

4. Experimentiere mit Wassermenge und Kontaktzeit

Kontaktzeit ist die Zeit, in der Kaffeepulver und heißes Wasser in Kontakt stehen. Die Kontaktzeit und die Wassermenge sind besonders wichtig für den extra Energy-Boost. Verwende weniger Wasser für einen stärkeren Kaffee. Oder verlängere ein wenig die Kontaktzeit, um mehr Inhaltsstoffe aus dem Kaffee zu extrahieren. Aber Vorsicht, hier gilt es das richtige Zusammenspiel beider Faktoren zu finden. Ansonsten wird dein Kaffee schnell zu bitter und magenunfreundlich.

chemex-zubereitung-kaffee-tuning

5. Wenn es einfach, schnell und koffeingeladen gehen muss:

Mit unserem Doppio Espresso aus der Italian Edition steht zwischen dir und deinem Koffein-Kick nur ein Knopfdruck. Unser kleiner Schwarzer entspricht ganz der Tradition der intensiven Kaffees Italiens. Er ist mit einer 11 von 10 in Sachen Intensität der mit Abstand Stärkste aus unserem Sortiment.

Mit diesen 5 Tipps für stärkeren Kaffee sagst du der Morgenmüdigkeit den Kampf an – und bringst ganz nebenbei guten Geschmack in die Tasse. Egal ob morgens, mittags oder abends.

doppio-espresso-kaffee-tuning@1x

Passende Produkte