NYE RECIPE: ROYAL CARAJILLO

Schampus trinken, Sektkorken knallen lassen? Das kann doch wirklich jeder. Aber weil du nicht “jeder” bist, überraschst du deine Freunde zu Neujahr mit einem Royal Carajillo.

Cafe-Royal-new-years-recipe-blog-image-01

Das Jahresende rückt näher. Und womit stößt du an? Sekt oder Champagner sind natürlich Klassiker des mitternächtlichen Chin-Chins. Aber auch: Boring! Warum nicht mal neue Wege beschreiten? Unkonventionelle Wege! Spanische Wege! Royale, spanische Wege! Te presentamos: Il Royal Carajillo!

Einfache Zubereitung. Großer Geschmack.

Der Brandy harmoniert perfekt mit der fruchtig-frischen Säure des Colombia Espresso.

Durch den Zimtsirup und die Bitternote des Angosturas entsteht ein ausgewogener und royaler Short-Drink. HAPPY NEW YEAR!

ZUTATEN:

  • 60 ml Brandy
  • 30 ml Espresso Colombia
  • 15 ml Zimtsirup
  • 2 Spritzer Angostura Bitter
  • 1 Orange
  • Große Eiswürfel
  • Eiswürfel aus Kaffee

GLAS:

  • Tumbler

ZUBEHÖR:

  • Barsieb
  • Zestenreisser
  • Barlöffel

Zubereitung:

  1. Große Eiswürfel nach Bedarf in ein Mixglas geben.
  2. Brandy, Zimtsirup, Colombia Espresso und Angostura Bitter dazugeben.
  3. Umrühren. (Mindestens 30 Sekunden, damit der Royal Carajillo die richtige Trinktemperatur erreicht.)
  4. In einen Tumbler Eiswürfel aus Kaffee geben.
  5. Mit Hilfe eines Siebs abseihen.
  6. Abgestreifte Orangenzeste zur Deko ins Glas geben.

Cafe-Royal-new-years-recipe-blog-image-02

Passende Produkte