MAGAZIN
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How-to: Den perfekten Espresso zubereiten
Keine Lust mehr auf schlechten Espresso? Dann lerne in Be the Barista – Lesson #2 wie du den perfekten Espresso zubereitest. Zu Hause. Mit deiner Maschine.
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Kickass Recipe: The Cold Fashioned
Gönn dir einen Cold Fashioned. Ein Mocktail wie ein chilliger Sommertag. Cool wie Don Draper. Nur ohne Hangover.
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So gelingt der perfekte Milchschaum
Ob Cappuccino oder Milchkaffee: Guter Milchschaum ist ein Must-Have! Wie du die Milch richtig aufschäumst? Lernst du in Lession #1 von Be the Barista
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Kaffee und Gesundheit
Regelmässiges Kaffeetrinken? Macht dich nicht nur wach, sondern auch gesund. Wie genau? Erfährst du in unseren Quick Coffee Facts zum Thema Kaffee und Gesundheit.
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Welches Wasser ist perfekt für meinen Kaffee?
Richtige Wasserhärte, pH-Wert und Co.: Die wichtigsten Facts zum Thema Kaffeewasser. Damit dein Kaffee auch so schmeckt, wie er schmecken soll.
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So lagerst du deinen Kaffee richtig
Dein Kaffee schmeckt nach heissem Wasser? Hier sind 4 einfache Regeln zur richtigen Aufbewahrung von Kaffee. Damit das Aroma bleibt wo es hingehört. In der Kaffeebohne.
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Was sind die Unterschiede zwischen den Kaffeesorten Arabica und Robusta?
Was macht die Arabica zur Diva? Warum ist die Robusta eher pflegeleicht? Die wichtigsten Unterschiede in der Übersicht.
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Rezept Royal: Watermelon Coffee Slush
Durst auf was Neues? Mix dir unseren Watermelon Coffee Slush. Die ultimative Sommer-Erfrischung mit Koffein-Kick.
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Die 5 abgebrühtesten Kaffeemaschinen
Siphon, Aeropress, Phin. Say what? Diese 5 Gadgets beweisen dir, dass der Begriff “Maschine” nicht auf alles zutrifft, was Kaffee kocht.
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Rezept Royal: Bulletproof Coffee
Big Bang in der Tasse: Der Bulletproof Coffee aus Butter, MCT-Öl und Kaffee verhilft deinem Körper und Geist zu ungeahnten Energiehöhen.
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Rezept Royal: Espresso Tonic. Dreimal anders.
Espresso Tonic? Schmeckt immer. Noch besser aber in unseren drei frischen Varianten: Als Pink, Green und Purple Espresso Tonic. Also schnell losgemixt!
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Die 5 überraschendsten Dinge aus Kaffee
Ob als Schuhe, Bettwäsche oder Lampe: Kaffee ist nicht nur zum Trinken da! Hier sind 5 ungewöhnliche Dinge aus Kaffeesatz – von denen du bestimmt noch nie gehört hast.
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Rezept Royal: Pisco Coffee Sour
Mach dein Osterfest royal. Mit unsere Version des südamerikanischen Cocktail-Klassikers. Der perfekte Kick-off für den Frühling.
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Welcher Kaffee ist am stärksten?
Espresso vs. Filterkaffee. Flat White vs. Doppio Espresso. Welcher Kaffee dich am effektivsten durchs Mittagstief boxt? Siehst du ganz einfach auf unserer Infografik.
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Rezept Royal: Black Eye Reloaded
Schlaf? Wird überschätzt. Mach dir einen Black Eye Reloaded. Und verwandle diesen starken Kaffee mit einem Schuss Tonic in einen freshen Koffein-Kick für jede Lage.
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Kaffee schwarz oder mit Milch?
Schwarz-Trinker oder Latte-Lover – wer macht’s richtig? 4 Gründe für schwarzen Kaffee. Und 4 Gründe für Kaffee mit Milch.
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Rezept Royal: Irish Cream Coffee
Irish Coffee? Gut. Mit italienischem Touch? Noch besser. Unser Irish Cream Coffee sorgt mit Baileys, Campari und Rahm für Abwechslung in deinem Glas. Cheers, mate!
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Die 5 gewagtesten Kaffee-Trends 2019
Kaffee-Drinks für Mutige. Von Egg Coffee bis Goth Latte. Also alles, was gerade die Kaffee-Welt aufmischt. Traust du dich?
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Die 10 besten Geschenke für Kaffee-Fans
Wer Kaffee mag, wird diese Liste lieben: Die 10 besten Geschenkideen für Coffee-Nerds und alle, die es werden wollen. Die Geschenke-Suche hat ein Ende!
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Rezept Royal: Eggnogout
Besondere Zeiten erfordern besondere Massnahmen. Weihnachten gehört definitiv dazu. Mache Bekanntschaft mit unserem Eggnogout, dem Eierpunsch mit Ansage.
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Rezept Royal: Weihnachtlicher Espresso Punsch
Heiß, fruchtig-würzig und ein Espresso-Sirup aus dem Café Royal Vanilla: das ist unser weihnachtlicher Punsch. Wärmstens empfohlen von Santa Claus.
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Kürbis und Kaffee: Eine ungewöhnlich gute Kombi
Kürbis im Kaffee? Was kurios klingt, ist der Renner in den USA. Mit unserem Rezept holen Sie das It-Getränk aus den Coffeeshops zu sich nach Hause.
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Rezept Royal: Purple Power Latte
Klingt komisch, schmeckt aber gut: Der Purple Power Latte ist dank Rotkohl, Zimt und Muskat nicht nur leuchtend lila, sondern auch eine ordentliche Vitamin-Bombe.
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Wie wird Kaffee koffeinfrei?
Wie verliert die Kaffeebohne ihr Koffein? Wir zeigen, wie entkoffeinierter Kaffee entsteht und wieso dieser geschmacklich dem “normalen” Kaffee in nichts nachsteht.
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Espresso, Ristretto, Lungo – alles dasselbe?
Klingen ähnlich, schmecken gleich? Von wegen! Espresso, Ristretto und Lungo sind ganz schön unterschiedlich in Geschmack und Zubereitung.
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Rezept Royal: Pink Russian
Der Pink Russian ist die mutige Interpretation des White Russian. Mit der Frische von Grapefruit und dem Aroma von Vanille zeigen wir Big Lebowski wie der Klassiker auch anders geht. Bist du bereit zum Nachmixen, Dude?
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Rezept Royal: Cold Brew Kaffee
Kalter Kaffee? Ja, bitte! Wir zeigen Ihnen, wie ein Cold Brew zubereitet wird und geben noch drei erfrischende Rezept-Variationen mit oben drauf.
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So einfach reinigen Sie Ihre Kapselmaschine
Der perfekte Kaffee? Kommt aus einer sauberen Maschine. Wir verraten Ihnen, wie Sie Ihre Kapselmaschine richtig reinigen.
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Rezept Royal: Schokoladen- und Haselnusssirup
Sirup ist eine köstliche Alternative zu Zucker. In unserem Rezept zeigen wir Ihnen zwei Varianten, zu denen Ihr Kaffee keinesfalls Nein sagen kann.
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Arabica- und Robusta-Kaffee
Kaffee aus Arabica-Bohnen ist besser als Kaffee aus Robusta-Bohnen? Ein alter Hut. Erfahren Sie, warum jede Kaffeesorte ihre eigenen Vorzüge hat.
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Die 5 besten Afterwork-Drinks mit Espresso
Feierabend ist immer noch der schönste Abend: Wir haben die fünf besten Afterwork-Drinks für Sie zusammengestellt.
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12 Must-Know Kaffeespezialitäten mit Espresso
Keinen Plan, welchen Kaffee Sie beim Barista bestellen? Mit unserer Infografik kennen Sie diese 12 koffeinhaltigen Getränke bald im Schlaf.
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Zubereitung: Espresso
Es kommt auf das Zusammenspiel von Maschine, Mahlung und Geschick des Baristas an. Lesen Sie mehr über die hohe Kunst der Espresso-Zubereitung.
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Perfect Pairing: Coffee and Cheese
Wein schmeckt am besten zu Käse? Wir widersprechen und servieren den Café Royal La Laguna Espresso zu Käsespezialitäten aus aller Welt. Guten Appetit!
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5 Tipps für starken Kaffee
Kaffee kann Ihnen nicht stark genug sein? Mit unseren 5 Tipps zeigen wir, wie Sie den extra Koffein-Kick aus Ihrem Kaffee herausholen.
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The Third Wave of Coffee
Was ist die dritte Kaffeewelle und warum stecken wir bereits mitten drin? Erfahren Sie, wie die Third Wave of Coffee unseren Kaffeekonsum beeinflusst.
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Rezept Royal: Kickstart Coffee Smoothie
Von Protein bis Koffein: Unser Kickstart Smoothie mit Kaffee ist eine echte Nährstoffbombe am Morgen – die dich ganz nebenbei wach macht.
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Rezept Royal: Espresso Tonic
Ein Café Royal Espresso und Tonic Water genügen, um einen puristischen Longdrink zu mixen, der das Zeug zum Instagram-Star hat. Wir zeigen wie's geht.
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Die richtige Aufbewahrung von Kaffee
Ihr Kaffee schmeckt plötzlich nach Pappe? Ganz klar: Da waren Aromakiller am Werk! Wir zeigen, wie Sie die Übeltäter erkennen – und überführen.
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5 Tipps für Kaffee wie aus dem Coffeeshop
To go trinkt es sich nur halb so gut wie daheim. Machen Sie Ihr Zuhause zum Coffeeplace to be – ohne viel Aufwand! Schon kleine Extras bringen echte Coffeeshop-Atmosphäre.
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Coffee Taster‘s Flavor Wheel
Wonach schmeckt Kaffee eigentlich genau? Über 1000 Aromen stehen zur Auswahl. Mithilfe des Flavor Wheels werden Sie zum Sensorik-Experten.
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Alles über die Kaffeekapsel
Nie war es einfacher, bequemer und schneller, hochwertigen Kaffee zu machen – aber wie funktioniert das eigentlich genau mit den Kaffeekapseln?
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Die Kaffeeländer im Check
Brasilien, Äthiopien, Vietnam, Indonesien – unser täglicher Kaffee ist ein wahrer Kosmopolit! Wir zeigen, wo er sonst noch seine Wurzeln schlägt.
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Rezept Royal: Signature Drink Australien “Pineapple Downer”
Eiskaffee gemischt mit Rum und Ananas: eine bestechend royale Kombination. Unseren Espresso-Drink "Pineapple Downer" gibt es jetzt zum Nachmixen.
