MAGAZIN
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READY, SET, GO PERU!
Ready, set, go Peru! Wir engagieren uns für nachhaltigen Kaffee. Erfahre alles über das royale Projekt von Café Royal. Jetzt mehr erfahren.
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SO RECYCELST DU DEINE ALUKAPSELN
Die Kaffeekapseln von Café Royal kannst du an 700 Standorten von Migros an der Recycling-Wand entsorgen. Wie? Das erfährst du hier!
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DEINE ERSTE TASSE VERGISST DU NIE!
Bestimmt erinnerst du dich an deine erste Lieblingstasse? Deinem Namen? Oder dem Superhelden deiner Kindheit? Klicke für einen kleinen Ausflug durch die Geschichte der Tasse.
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REZEPT ROYAL: ESPRESSO SCHOKO LATTE
Heisse Schokolade ist ein klassischer Seelentröster. Gönn dir die royale Variante mit einem Schuss Espresso. Für Glücksgefühle inklusive Koffein-Kick!
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NYE RECIPE: ROYAL CARAJILLO
Du willst mit deinen Freunden ein royales Silvester feiern? Mixt euch einen Royal Carajillo!
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EIN NEW YORKER COFFEESHOP MITTEN IN PARIS
In ihrem Gastbeitrag lädt uns Bloggerin Safia in ihr Lieblingscafé in Paris ein. Was macht diesen Ort so besonders? Erfahre mehr.
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Meine Lieblings-Cafés in Los Angeles
Urlaub machen und arbeiten gleichzeitig? Für Bloggerin und Unternehmerin Celine der ideale way of life. Jetzt mehr erfahren.
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Weihnachtsmenü? Warum nicht mal mit Kaffee!
Von Vorspeise bis Dessert. Wir haben für dich ein royales Weihnachtsmenü zusammengestellt – mit Kaffee in der Hauptrolle.Klick hier für die Rezepte!
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Meine 6 liebsten Kaffee-Spots in Düsseldorf
Wo du in Düsseldorf die besten Cafés findest? Und welche Spezialitäten du dort unbedingt mal probieren solltest? Das verrät dir Bloggerin Sonja.
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Welcher Milchkaffee-Typ bist du?
Ob Flat White, Cappuccino, Latte Macchiato oder Espresso Macchiato: Finde heraus, welcher Milchkaffee-Typ du bist!
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Die 10 besten Geschenke für Kaffee-Fans
Wer Kaffee mag, wird diese Liste lieben: Die 10 besten Geschenkideen für Coffee-Nerds und alle, die es werden wollen. Die Geschenke-Suche hat ein Ende!
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Mein Lieblings-Café in Zürich
Wie Food-Bloggerin Anastasia ihre Me-Time verbringt? Ganz traditionell! So viel sei schonmal verraten. Alles Weitere erfährst du in ihrem Gastbeitrag.
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Rezept Royal: Veganer Lebkuchen Latte
Wärmend. Würzig. Wunderbar: Unser veganer Lebkuchen Latte ist wie gemacht für kalte Wintertage. Schon probiert?
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REZEPT FÜR KAFFEE GRANOLA UND ANDERE TIPPS
Wie startet man gut in den Tag? Am besten mit einem herb-süssen Kaffee Granola, meint Anastasia Lammer von ANA+NINA. Hol dir jetzt ihr Frühstücks-Rezept und andere tolle Tipps für deine Morgenroutine.
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Rezept Royal: Mango Espresso mit Ingwer-Schaum
Café Royal präsentiert: Mango Espresso mit Ingwer! Schmeckt nicht nur überraschend gut. Sondern stärkt nebenbei die Abwehrkräfte – und weckt Erinnerungen an den Sommer.
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Rezept Royal: Kurkuma Kaffee Latte
Kurkuma Kaffee Latte schmeckt nicht nur lecker. In dem Wohlfühl-Getränk stecken auch jede Menge gesunde Superfoods. Der perfekte Health Kick für den Herbst.
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How-to: Den perfekten Espresso zubereiten
Keine Lust mehr auf schlechten Espresso? Dann lerne in Be the Barista – Lesson #2 wie du den perfekten Espresso zubereitest. Zu Hause. Mit deiner Maschine.
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So gelingt der perfekte Milchschaum
Ob Cappuccino oder Milchkaffee: Guter Milchschaum ist ein Must-Have! Wie du die Milch richtig aufschäumst? Lernst du in Lession #1 von Be the Barista
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Rezept Royal: The Cold Fashioned
Gönn dir einen Cold Fashioned. Ein Mocktail wie ein chilliger Sommertag. Cool wie Don Draper. Nur ohne Hangover.
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Welches Wasser ist perfekt für meinen Kaffee?
Richtige Wasserhärte, pH-Wert und Co.: Die wichtigsten Facts zum Thema Kaffeewasser. Damit dein Kaffee auch so schmeckt, wie er schmecken soll.
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So lagerst du deinen Kaffee richtig
Dein Kaffee schmeckt nach heissem Wasser? Hier sind 4 einfache Regeln zur richtigen Aufbewahrung von Kaffee. Damit das Aroma bleibt wo es hingehört. In der Kaffeebohne.
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Was sind die Unterschiede zwischen den Kaffeesorten Arabica und Robusta?
Was macht die Arabica zur Diva? Warum ist die Robusta eher pflegeleicht? Die wichtigsten Unterschiede in der Übersicht.
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Rezept Royal: Watermelon Coffee Slush
Durst auf was Neues? Mix dir unseren Watermelon Coffee Slush. Die ultimative Sommer-Erfrischung mit Koffein-Kick.
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Die 5 abgebrühtesten Kaffeemaschinen
Siphon, Aeropress, Phin. Say what? Diese 5 Gadgets beweisen dir, dass der Begriff “Maschine” nicht auf alles zutrifft, was Kaffee kocht.
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Rezept Royal: Bulletproof Coffee
Big Bang in der Tasse: Der Bulletproof Coffee aus Butter, MCT-Öl und Kaffee verhilft deinem Körper und Geist zu ungeahnten Energiehöhen.
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Rezept Royal: Espresso Tonic. Dreimal anders.
Espresso Tonic? Schmeckt immer. Noch besser aber in unseren drei frischen Varianten: Als Pink, Green und Purple Espresso Tonic. Also schnell losgemixt!
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Die 5 überraschendsten Dinge aus Kaffee
Ob als Schuhe, Bettwäsche oder Lampe: Kaffee ist nicht nur zum Trinken da! Hier sind 5 ungewöhnliche Dinge aus Kaffeesatz – von denen du bestimmt noch nie gehört hast.
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Rezept Royal: Pisco Coffee Sour
Mach dein Osterfest royal. Mit unsere Version des südamerikanischen Cocktail-Klassikers. Der perfekte Kick-off für den Frühling.
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Welcher Kaffee ist am stärksten?
Espresso vs. Filterkaffee. Flat White vs. Doppio Espresso. Welcher Kaffee dich am effektivsten durchs Mittagstief boxt? Siehst du ganz einfach auf unserer Infografik.
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Rezept Royal: Black Eye Reloaded
Schlaf? Wird überschätzt. Mach dir einen Black Eye Reloaded. Und verwandle diesen starken Kaffee mit einem Schuss Tonic in einen freshen Koffein-Kick für jede Lage.
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Kaffee schwarz oder mit Milch?
Schwarz-Trinker oder Latte-Lover – wer macht’s richtig? 4 Gründe für schwarzen Kaffee. Und 4 Gründe für Kaffee mit Milch.
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Rezept Royal: Irish Cream Coffee
Irish Coffee? Gut. Mit italienischem Touch? Noch besser. Unser Irish Cream Coffee sorgt mit Baileys, Campari und Rahm für Abwechslung in deinem Glas. Cheers, mate!
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Die 5 gewagtesten Kaffee-Trends 2019
Kaffee-Drinks für Mutige. Von Egg Coffee bis Goth Latte. Also alles, was gerade die Kaffee-Welt aufmischt. Traust du dich?
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Rezept Royal: Eggnogout
Besondere Zeiten erfordern besondere Massnahmen. Weihnachten gehört definitiv dazu. Mache Bekanntschaft mit unserem Eggnogout, dem Eierpunsch mit Ansage.
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Rezept Royal: Weihnachtlicher Punsch mit Espresso
Heiß, fruchtig-würzig und ein Espresso-Sirup aus dem Café Royal Vanilla: das ist unser weihnachtlicher Punsch. Wärmstens empfohlen von Santa Claus.
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Rezept: Pumpkin Spice Latte
Kürbis im Kaffee? Klingt komisch. Ist aber der Renner in den USA. Mit unserem Rezept holst du dir das It-Getränk aus den Coffeeshops nach Hause.
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Rezept Royal: Purple Power Latte
Klingt komisch, schmeckt aber gut: Der Purple Power Latte ist dank Rotkohl, Zimt und Muskat nicht nur leuchtend lila, sondern auch eine ordentliche Vitamin-Bombe.
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WIE WIRD KAFFEE KOFFEINFREI?
Wie verliert die Kaffeebohne ihr Koffein? Wir zeigen, wie entkoffeinierter Kaffee entsteht und wieso dieser geschmacklich dem “normalen” Kaffee in nichts nachsteht.
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Espresso, Ristretto, Lungo – alles dasselbe?
Klingen ähnlich, schmecken gleich? Von wegen! Espresso, Ristretto und Lungo sind ganz schön unterschiedlich in Geschmack und Zubereitung.
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Rezept Royal: Pink Russian
Der Pink Russian ist die mutige Interpretation des White Russian. Mit der Frische von Grapefruit und dem Aroma von Vanille zeigen wir Big Lebowski wie der Klassiker auch anders geht. Bist du bereit zum Nachmixen, Dude?
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Rezept Royal: Cooling Sundowner
Der Cooling Sundowner sorgt mit Limette, Minze und koffeinfreiem Kaffee für die nötige Erfrischung nach einem heissen Tag. Schnell nachmixen und abkühlen.
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REZEPT ROYAL: COLD BREW KAFFEE
Kalter Kaffee? Ja, bitte! Wir zeigen Ihnen, wie ein Cold Brew zubereitet wird und geben noch drei erfrischende Rezept-Variationen mit oben drauf.
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SO REINIGST DU DEINE KAPSELMASCHINE
Der perfekte Kaffee? Kommt aus einer sauberen Maschine. Wir verraten Ihnen, wie Sie Ihre Kapselmaschine richtig reinigen.
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Rezept Royal: Schokoladen- und Haselnusssirup
Sirup ist eine gute Alternative zu Zucker. Wie du zwei der leckersten Kaffee-Kreationen selber machen kannst, zeigen wir dir in diesem Rezept.
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Die bessere Sorte: Arabica oder Robusta?
Kaffee aus Arabica-Bohnen ist besser als Kaffee aus Robusta-Bohnen? Ein alter Hut. Erfahren Sie, warum jede Kaffeesorte ihre eigenen Vorzüge hat.
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DIE 5 BESTEN AFTERWORK-DRINKS MIT ESPRESSO
Feierabend ist immer noch der schönste Abend: Wir haben die fünf besten Afterwork-Drinks für Sie zusammengestellt.
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12 MUST-KNOW KAFFEESPEZIALITÄTEN MIT ESPRESSO
Keinen Plan, welchen Kaffee Sie beim Barista bestellen? Mit unserer Infografik kennen Sie diese 12 koffeinhaltigen Getränke bald im Schlaf.
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SO GELINGT DER PERFEKTE ESPRESSO
Es kommt auf das Zusammenspiel von Maschine, Mahlung und Geschick des Baristas an. Lesen Sie mehr über die hohe Kunst der Espresso-Zubereitung.
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PERFECT PAIR: KAFFEE UND KÄSE
Wein schmeckt am besten zu Käse? Wir widersprechen und servieren den Café Royal La Laguna Espresso zu Käsespezialitäten aus aller Welt. Guten Appetit!
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5 TIPPS FÜR STARKEN KAFFEE
Kaffee kann Ihnen nicht stark genug sein? Mit unseren 5 Tipps zeigen wir, wie Sie den extra Koffein-Kick aus Ihrem Kaffee herausholen.
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THE THIRD WAVE – DIE NEUE KAFFEEBEWEGUNG
Was ist die dritte Kaffeewelle und warum stecken wir bereits mitten drin? Erfahren Sie, wie die Third Wave of Coffee unseren Kaffeekonsum beeinflusst.
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REZEPT: KICKSTART COFFEE SMOOTHIE
Von Protein bis Koffein: Unser Kickstart Smoothie mit Kaffee ist eine echte Nährstoffbombe am Morgen – die dich ganz nebenbei wach macht.
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REZEPT: ERFRISCHENDER ESPRESSO TONIC
Ein Café Royal Espresso und Tonic Water genügen, um einen puristischen Longdrink zu mixen, der das Zeug zum Instagram-Star hat. Wir zeigen wie's geht.
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Die richtige Aufbewahrung von Kaffee
Ihr Kaffee schmeckt plötzlich nach Pappe? Ganz klar: Da waren Aromakiller am Werk! Wir zeigen, wie Sie die Übeltäter erkennen – und überführen.
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5 TIPPS FÜR KAFFEE WIE IM COFFEE-SHOP
To go trinkt es sich nur halb so gut wie daheim. Machen Sie Ihr Zuhause zum Coffeeplace to be – ohne viel Aufwand! Schon kleine Extras bringen echte Coffeeshop-Atmosphäre.
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Coffee Taster’s Flavor Wheel: Ein Rad. Alle Kaffeearomen.
Wonach schmeckt Kaffee eigentlich genau? Über 1000 Aromen stehen zur Auswahl. Mithilfe des Flavor Wheels werden Sie zum Sensorik-Experten.
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5 Tipps für gesunden Kaffee
Health up your coffee! Mit diesen 5 Tipps bringst du nicht nur Abwechslung in die Tasse – sondern machst deinen Kaffee ganz einfach gesünder.
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ALLES ÜBER DIE KAFFEEKAPSEL
Nie war es einfacher, bequemer und schneller, hochwertigen Kaffee zu machen – aber wie funktioniert das eigentlich genau mit den Kaffeekapseln?
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Kaffeeländer im Check
Brasilien, Äthiopien, Vietnam, Indonesien – unser täglicher Kaffee ist ein wahrer Kosmopolit! Wir zeigen, wo er sonst noch seine Wurzeln schlägt.
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REZEPT: EISKAFFEE-COCKTAIL MIT ANANAS
Eiskaffee gemischt mit Rum und Ananas: eine bestechend royale Kombination. Unseren Espresso-Drink "Pineapple Downer" gibt es jetzt zum Nachmixen.
