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Alles, was du über Kaffee wissen musst

MAGAZIN

KAFFEE-GEBEIZTER LACHS AUF ERBSENPÜREE & UDON-NUDELN MIT MISO-JUS

Dein Silvesterdinner 2021: Kaffee-gebeizter Lachs auf köstlichem Erbsenpüree – garniert mit einer feinen Miso-Jus. Hier geht’s zum Rezept!

APPLE CRUMBLE MIT KAFFEE

Zur Tasse Kaffee was zum Naschen? Oh ja, das wäre perfekt – am besten Kuchen! Probier mal unseren Apple Crumble mit Kaffee. Geht übrigens auch vegan!

REZEPT ROYAL: HACKBÄLLCHEN MIT KAFFEE-HONIG-KNOBLI-GLASUR

Windiger Herbstabend, Soul Food auf dem Teller: Probier mal unsere Hackbällchen mit Kaffee-Honig-Knobli-Glasur. Geht übrigens auch vegan!

Für den veganen Kaffeegenuss – 11 Milchalternativen für deinen Kaffee im Überblick

Soja, Mandel oder lieber Hafer? Welche vegane Milchalternative passt am besten zu Kaffee. Hier findest du es heraus.

REZEPT ROYAL: FRÜHSTÜCKS-BOWL MIT KAFFEE UND BANANE

Bowls zum Frühstück – längst kein Hype mehr! Probiere mal unsere Variation auf Lungo-Basis. Banane, Kaffee und ein Hauch Kakao – alles drin für den Gute-Laune-Start.

ROYAL X RAINFOREST

Deinen Kaffeegenuss mit dem Wohlergehen der Bauern und der Umwelt kombinieren – dafür trägt unser Kaffee das Siegel der Rainforest Alliance. Erfahre mehr.

REZEPT ROYAL: GRÜNER KAFFEE-SMOOTHIE MIT SUPERFOODS

Grüner wird’s nicht: Mach dir einen köstlichen grünen Smoothie mit Kaffee und Superfoods! Klicke hier für das Rezept!

REZEPT ROYAL: THAI ICED CHOCO COFFEE

Das Trendgetränk 2021? Kommt aus Thailand. Unser Version gibt dem traditionellen Oliang einen schokoladigen Twist.

Rezept Royal: Cooling Sundowner

Der Cooling Sundowner sorgt mit Limette, Minze und koffeinfreiem Kaffee für die nötige Erfrischung nach einem heissen Tag. Schnell nachmixen und abkühlen!

Sundowner Royal: Espresso Tonic in drei Variationen

Espresso Tonic? Schmeckt immer. Noch besser aber in unseren drei frischen Varianten: Als Pink, Green und Purple Espresso Tonic. Also schnell losgemixt!

Upcycling: Dein Kaffee kann mehr

Wir alle wollen nachhaltiger leben – aber wo fängt man damit an? Na klar: Bei deinem Alltagsbegleiter Kaffee. Wir haben interessante Upcycling-Ideen für dich zusammengestellt.

REZEPT ROYAL: KAFFEE-SOMMER-BOWLE

Mit diesem royalen Rezept feiern wir die Lust am Leben: die spritzige Sommer-Bowle mit Sekt und Kaffee. Klicke hier für das köstliche Bowle Rezept!

Rezept royal: Veganer Chia-Pudding mit Kaffee

Beim Zmorge muss es schnell gehen? Wir haben was für dich: Veganen Chia-Pudding auf Kaffeebasis. Fünf Minuten Zubereitung, maximaler Genuss.

Rezept Royal: Gin & Tonic Coffee

Als Digestif nach dem Abendessen. Oder als gemütlicher Longdrink zum Feierabend. Pimp deinen Gin Tonic mit Kaffee und geniesse das Beste, was diese zwei Getränke zu bieten haben.

Kaffeeland Peru

Peru kann weitaus mehr als Hochland und Lamas – nämlich auch richtig guten Kaffee! Entdecke jetzt die aromatische Seite des Landes.

Pfingsten: Zeit, die Dinge neu zu entdecken!

Pfingsten: Drei freie Tage und noch nichts vor? Wir haben ein bisschen Inspiration für dich gesammelt, denn das Gute liegt so nah. Mehr in unserem Blog!

REZEPT ROYAL: ERDBEER DALGONA KAFFEE

Erdbeer Dalgona Kaffee ist der Kaffee-Trend zum Selbermachen. Die sommerliche Variante als unfassbar fluffiger Eiskaffee, hier ist das Trend-Kaffee-Rezept!

REZEPT ROYAL: AVOCADO KAFFEE SMOOTHIE

Ganz grosse Avocadoliebe trifft ganz grosse Kaffeeliebe: der Avocado Kaffee Smoothie ist ein vielschichtiges Verwöhnprogramm. Klick hier für das Rezept!

REZEPT ROYAL: MOCHI-EIS AM STIEL

Mochi-Eis am Stiel: klein, rund, köstlich. Probier den Trend aus Japan, eine der coolsten Ideen zum Kaffee! Klick hier für das Rezept!

REZEPT ROYAL: ESPRESSO SECCO MIT ROSENSIRUP

Du suchst eine coole Idee für den Mädelsabend? Probier den royalen Espresso Secco mit Rosensirup und gesunde Snacks. Klick hier für das Rezept!

REZEPT ROYAL: INGWER KAFFEE

Geniess Wohlfühlgetränke in der kalten Jahreszeit: Der fruchtig-scharfe Ingwer Kaffee mit Ingwer-Sirup und kandierten Ingwer-Stückchen. Hier mehr erfahren

PERFECT PAIR: ESPRESSO UND KÄSE

Wein schmeckt am besten zu Käse? Wir widersprechen und servieren unsere royalen Espressi zu ausgewählten Käsespezialitäten. Guten Appetit!

ALLE LIEBEN BIO: PROJEKT BIO-DÜNGER FÜR PERU

Stärkung der Kaffeepflanzen durch Bio-Dünger für Bio-Kaffee: Das dritte Impact-Projekt für unsere peruanischen Kaffeebauern. Hier mehr erfahren.

NACH DER ERNTE IST VOR DER ARBEIT

Weniger Aufwand, mehr Zeit: Wie wir die Kaffeebauern in Peru durch die Verbesserung beim Entpulpen der Kaffeebohnen unterstützen: Hier mehr erfahren.

UNSER ERSTES PROJEKT FÜR PERU

Trocknungsanlagen für peruanische Kaffeebauern: Unser Impact für bessere Kaffeequalität und bessere Lebensqualität. Hier mehr erfahren.

REZEPT ROYAL: MANDEL DATTEL KAFFEE

1:0 für natürliche Biosüsse im Mandel Dattel Kaffee. Mit Dattelsüsse als Zuckeralternative Kaffee süssen. Klick hier für das Rezept!

10 Gründe, warum wir Kaffee lieben

Kaffee ist unser Lieblingsgetränk – und das liegt sicherlich nicht nur an seinem unwiderstehlichen Geschmack. Das braune Gold hat noch so viel mehr zu bieten.

NYE RECIPE: ROYAL CARAJILLO

Du willst mit deinen Freunden ein royales Silvester feiern? Mixt euch einen Royal Carajillo!

Be royal & koch ein Weihnachtsmenü mit Kaffee

Von Vorspeise bis Dessert. Wir haben für dich ein royales Weihnachtsmenü zusammengestellt – mit Kaffee in der Hauptrolle. Klick hier für die Rezepte!

2 KAFFEE-REZEPTE FÜR ROYALE WEIHNACHTEN

Seid royal zueinander! Und verwöhnt euch mit unserem Marzipankaffee oder unserem Weihnachtskaffee mit Zimt und Eierlikör. Herrlich aromatisch und wunderbar weihnachtlich.

Top 3 Beauty Hacks aus Kaffee zum Selbermachen

Die besten Beauty-Hacks aus Kaffee? Sind einfacher und effektiver, als du denkst. Food-Bloggerin Sonja verrät dir ihre 3 persönlichen Lieblings-Tipps.

REZEPT ROYAL: MUSHROOM COFFEE LATTE

Der Mushroom Coffee Latte besticht durch Pilzpower: Heil- und Vitalpilze sind dank Vitaminen und Mineralstoffen ein toller Zusatz in deinem Kaffee Latte.

CRAZY JAHR, BESONDERE WEIHNACHTSZEIT: BE ROYAL TO EACH OTHER!

Du wünschst dir für dieses crazy Jahr eine besondere Weihnachtszeit? Be royal to each other! Hier kommen royale Ideen und Inspirationen rund um den Kaffee.

Der richtige Kaffeeanbau

Wenn es um den Anbau geht, ist Kaffee ein echtes Sensibelchen. Finde heraus, wie die Kaffeepflanze rundum glücklich gedeiht!

DIE 9 BESTEN GESCHENKE FÜR KAFFEE-FANS

Kaffee macht immer happy – auch unterm Weihnachtsbaum. Die 8 besten Geschenke rund um dein Lieblingsgetränk findest du hier!

Rezept Royal: 3 spooky Cocktails für deine Halloween-Party

Typische Longdrinks sind dir für deine Halloween-Party zu langweilig? Dann mixe deinen Gästen lieber fancy Horror-Cocktails.

DAS THINK PINK REZEPT: PINK LATTE!

Mit diesem Think pink Rezept wird jeder Morgen zu einem Highlight! Pink Latte ist royaler Kaffee plus das Superfood Rande. Hier mehr erfahren.

RICHTIG FÜR UNS, RICHTIG WICHTIG FÜR DIE BAUERN: FAIRTRADE-KAFFEE

Um einen fairen Mindestpreis zu erzielen, wollen Kaffeebauern in Honduras ihren Kaffee als Fairtrade zertifiziert verkaufen.

WÄCHST UND WÄCHST UND WÄCHST: DIE BAUMSCHULE SCHAFFT ARBEITSPLÄTZE

Das Projekt Baumschule: Die Arabica-Sorte Parainema ist resistent gegen die Krankheit Kaffeerost. Den Bauern sollen 50.000 Setzlinge zum Anbau geschenkt werden.

Rezept Royal: Blue Pea Flower Latte

Blue Pea Flower Latte: Mach doch einfach mal blau! Wie du die blaue Farbe der Schmetterlingserbsenblume in die Kaffeetasse bringst: Hier mehr erfahren

Rezept Royal: Haselnuss Zimt Schoko Latte

Schokoladig. Nussig. Köstlich: Unser Haselnuss Zimt Schoko Latte ist der ideale Seelentröster an ungemütlichen Tagen. Der Herbst kann kommen!

Kaffee trinken und dabei etwas Gutes tun

Kaffee trinken und dabei etwas Gutes tun: Wir verdoppeln die Beträge an die Kaffeebauern zur Verbesserung ihrer Lebensbedingungen.

Rezept Royal: Superfood Coffee

Superfood Coffee: Mit den Wahnsinns-Zutaten wie Maca und Kurkuma kann in diesem Kaffee-Rezept nichts schief gehen. Her mit den Superlativen!

4 Rezepte für den Kaffee-Notfall

Müdigkeit, Kater, Überarbeitung: Ein Espresso hilft dir schnell wieder auf die Beine. Besonders, wenn du diese 4 köstlichen Kreationen ausprobierst.

Aufbereitungsverfahren unter der Lupe

Ein gewaschener Kolumbianer? Ein getrockneter Brasilianer? Wie bitte? Erfahren Sie hier, was das Ganze mit Kaffee und seiner Aufbereitung zu tun hat.

RICHTIG FÜR UNS, RICHTIG WICHTIG FÜR DIE BAUERN: FAIRTRADE-KAFFEE.

Um einen fairen Mindestpreis zu erzielen, wollen Kaffeebauern in Honduras ihren Kaffee als Fairtrade zertifiziert verkaufen.

Auf der Suche nach dem guten Geschmack

Geschmack hat man. Oder man hat ihn nicht? Was für ein Unsinn. Wie du deinen Geschmack weiterentwickelst, erfährst du in unserem Blogartikel.

Keine Zauberei und Magie. Wie Lernen zum Erfolg der Kaffeeplantagen verhilft.

Kaffee mit Impact: Wie die Kaffeebauern durch Farm-Management lernen, zu mehr Produktivität und mehr Einnahmen zu kommen.

Stolz wie Bolle: Projekt eigene Kaffeeröstung.

Die Idee zur Steigerung der lokalen Wertschöpfung: Zusätzliches Einkommen für unsere Kaffeebauern durch den Aufbau ihrer eigenen Rösterei.

Weil’s einfach einfach besser ist: Happy End für Kaffeekirschen.

Wie wir mit Investitionen in die Infrastruktur den organisatorischen Aufwand für die Kaffeebauern verringerten und ihre Verarbeitungskosten senkten.

EINE GENIALE IDEE FÜR UNSERE KAFFEEBAUERN.

Unser Ziel mit der Impact Range: Das Einkommen der Kaffeebauern auch während der Kaffeenebensaison zu erhöhen.

REZEPT ROYAL: DALGONA KAFFEE

Dalgona Kaffee ist das neue Trendgetränk aus den sozialen Medien. Wir zeigen dir, wie du diese Kaffee-Spezialität ganz einfach zuhause zubereiten kannst.

CAFÉ ROYAL FOR FUTURE

Ein royaler Kaffee wie unserer sollte natürlich nicht nur bei Geschmack und Qualität, sondern auch bei der Nachhaltigkeit königlich abschneiden.

Aluminium – unsere Wahl für royalen Kaffeegenuss

Aluminium ist der Rohstoff für unsere royalen Kaffeekapseln. Es schützt nicht nur die flüchtigen Kaffeearomen. Sondern ist auch zu 100% recyclebar.

Ready, set, go Peru!

Ready, set, go Peru! Wir engagieren uns für nachhaltigen Bio-Kaffee. Erfahre alles über das royale Projekt von Café Royal. Jetzt mehr erfahren.

SO RECYCELST DU DEINE ALUKAPSELN

Die Kaffeekapseln von Café Royal kannst du an 700 Standorten von Migros an der Recycling-Wand entsorgen. Wie? Das erfährst du hier!

DEINE ERSTE TASSE VERGISST DU NIE!

Bestimmt erinnerst du dich an deine erste Lieblingstasse? Deinem Namen? Oder dem Superhelden deiner Kindheit? Klicke für einen kleinen Ausflug durch die Geschichte der Tasse.

REZEPT ROYAL: ESPRESSO SCHOKO LATTE

Heisse Schokolade ist ein klassischer Seelentröster. Gönn dir die royale Variante mit einem Schuss Espresso. Für Glücksgefühle inklusive Koffein-Kick!

EIN NEW YORKER COFFEESHOP MITTEN IN PARIS

In ihrem Gastbeitrag lädt uns Bloggerin Safia in ihr Lieblingscafé in Paris ein. Was macht diesen Ort so besonders? Erfahre mehr.

Mein Lieblings-Café in Zürich

Wie Food-Bloggerin Anastasia ihre Me-Time verbringt? Ganz traditionell! So viel sei schonmal verraten. Alles Weitere erfährst du in ihrem Gastbeitrag.

Meine Lieblings-Cafés in Los Angeles

Urlaub machen und arbeiten gleichzeitig? Für Bloggerin und Unternehmerin Celine der ideale way of life. Jetzt mehr erfahren.

POSITIVE SEITEN UND SCHWIERIGKEITEN: WIE SIEHT MEIN LEBEN ALS UNTERNEHMERIN WIRKLICH AUS?

Être entrepreneur, ça souvent fait rêver. Qu’en est-il vraiment de ce mode de vie ? Découvre la vie d’entrepeneuse de Céline alias celine_lavieboheme.

Welcher Milchkaffee-Typ bist du?

Ob Flat White, Cappuccino, Latte Macchiato oder Espresso Macchiato: Finde heraus, welcher Milchkaffee-Typ du bist!

Meine 6 liebsten Kaffee-Spots in Düsseldorf

Wo du in Düsseldorf die besten Cafés findest? Und welche Spezialitäten du dort unbedingt mal probieren solltest? Das verrät dir Bloggerin Sonja.

Rezept Royal: Veganer Lebkuchen Latte

Wärmend. Würzig. Wunderbar: Unser veganer Lebkuchen Latte ist wie gemacht für kalte Wintertage. Schon probiert?

REZEPT FÜR KAFFEE GRANOLA UND ANDERE TIPPS

Wie startet man gut in den Tag? Am besten mit einem herb-süssen Kaffee Granola, meint Anastasia Lammer von ANA+NINA. Hol dir jetzt ihr Frühstücks-Rezept und andere tolle Tipps für deine Morgenroutine.

CÉLINES MORGENROUTINE

Céline Perret von La Vie Bohème fordert: Hör auf deinen Körper! Sie startet mit Yoga und Kaffee in den Tag – klick für weitere Tipps zur Morgenroutine.

Rezept Royal: Mango Espresso mit Ingwer-Schaum

Café Royal präsentiert: Mango Espresso mit Ingwer! Schmeckt nicht nur überraschend gut. Sondern stärkt nebenbei die Abwehrkräfte – und weckt Erinnerungen an den Sommer.

Rezept Royal: Kurkuma Kaffee Latte

Kurkuma Kaffee Latte schmeckt nicht nur lecker. In dem Wohlfühl-Getränk stecken auch jede Menge gesunde Superfoods. Der perfekte Health Kick für den Herbst.

How-to: Den perfekten Espresso zubereiten

Keine Lust mehr auf schlechten Espresso? Dann lerne in Be the Barista – Lesson #2 wie du den perfekten Espresso zubereitest. Zu Hause. Mit deiner Maschine.

Rezept Royal: The Cold Fashioned

Gönn dir einen Cold Fashioned. Ein Mocktail wie ein chilliger Sommertag. Cool wie Don Draper. Nur ohne Hangover.

So gelingt der perfekte Milchschaum

Ob Cappuccino oder Milchkaffee: Guter Milchschaum ist ein Must-Have! Wie du die Milch richtig aufschäumst? Lernst du in Lession #1 von Be the Barista

Welches Wasser ist perfekt für meinen Kaffee?

Richtige Wasserhärte, pH-Wert und Co.: Die wichtigsten Facts zum Thema Kaffeewasser. Damit dein Kaffee auch so schmeckt, wie er schmecken soll.

Was sind die Unterschiede zwischen den Kaffeesorten Arabica und Robusta?

Was macht die Arabica zur Diva? Warum ist die Robusta eher pflegeleicht? Die wichtigsten Unterschiede in der Übersicht.

Rezept Royal: Watermelon Coffee Slush

Durst auf was Neues? Mix dir unseren Watermelon Coffee Slush. Die ultimative Sommer-Erfrischung mit Koffein-Kick.

Die 5 abgebrühtesten Kaffeemaschinen

Siphon, Aeropress, Phin. Say what? Diese 5 Gadgets beweisen dir, dass der Begriff “Maschine” nicht auf alles zutrifft, was Kaffee kocht.

Rezept Royal: Bulletproof Coffee

Big Bang in der Tasse: Der Bulletproof Coffee aus Butter, MCT-Öl und Kaffee verhilft deinem Körper und Geist zu ungeahnten Energiehöhen.

Rezept Royal: Pisco Coffee Sour

Mach dein Osterfest royal. Mit unsere Version des südamerikanischen Cocktail-Klassikers. Der perfekte Kick-off für den Frühling.

Welcher Kaffee ist am stärksten?

Espresso vs. Filterkaffee. Flat White vs. Doppio Espresso. Welcher Kaffee dich am effektivsten durchs Mittagstief boxt? Siehst du ganz einfach auf unserer Infografik.

Rezept Royal: Black Eye Reloaded

Schlaf? Wird überschätzt. Mach dir einen Black Eye Reloaded. Und verwandle diesen starken Kaffee mit einem Schuss Tonic in einen freshen Koffein-Kick für jede Lage.

Kaffee schwarz oder mit Milch?

Schwarz-Trinker oder Latte-Lover – wer macht’s richtig? 4 Gründe für schwarzen Kaffee. Und 4 Gründe für Kaffee mit Milch.

Rezept Royal: Irish Cream Coffee

Irish Coffee? Gut. Mit italienischem Touch? Noch besser. Unser Irish Cream Coffee sorgt mit Baileys, Campari und Rahm für Abwechslung in deinem Glas. Cheers, mate!

How to Store: Kaffee richtig aufbewahren

Dein Kaffee schmeckt nach Nichts? Zu 90%iger Sicherheit liegt das an einem Aromakiller. 4 einfache Regeln zur richtigen Lagerung von Kaffee. Für 4x mehr Geschmack.

Die 5 gewagtesten Kaffee-Trends 2019

Kaffee-Drinks für Mutige. Von Egg Coffee bis Goth Latte. Also alles, was gerade die Kaffee-Welt aufmischt. Traust du dich?

Rezept Royal: Eggnogout

Besondere Zeiten erfordern besondere Massnahmen. Weihnachten gehört definitiv dazu. Mache Bekanntschaft mit unserem Eggnogout, dem Eierpunsch mit Ansage.

Rezept Royal: Weihnachtlicher Punsch mit Espresso

Heiß, fruchtig-würzig und ein Espresso-Sirup aus dem Café Royal Vanilla: das ist unser weihnachtlicher Punsch. Wärmstens empfohlen von Santa Claus.

Rezept: Pumpkin Spice Latte

Kürbis im Kaffee? Klingt komisch. Ist aber der Renner in den USA. Mit unserem Rezept holst du dir das It-Getränk aus den Coffeeshops nach Hause.

Rezept Royal: Purple Power Latte

Klingt komisch, schmeckt aber gut: Der Purple Power Latte ist dank Rotkohl, Zimt und Muskat nicht nur leuchtend lila, sondern auch eine ordentliche Vitamin-Bombe.

WIE WIRD KAFFEE KOFFEINFREI?

Wie verliert die Kaffeebohne ihr Koffein? Wir zeigen, wie entkoffeinierter Kaffee entsteht und wieso dieser geschmacklich dem “normalen” Kaffee in nichts nachsteht.

Espresso, Ristretto, Lungo – alles dasselbe?

Klingen ähnlich, schmecken gleich? Von wegen! Espresso, Ristretto und Lungo sind ganz schön unterschiedlich in Geschmack und Zubereitung.

Rezept Royal: Pink Russian

Der Pink Russian ist die mutige Interpretation des White Russian. Mit der Frische von Grapefruit und dem Aroma von Vanille zeigen wir Big Lebowski wie der Klassiker auch anders geht. Bist du bereit zum Nachmixen, Dude?

Typologie der Kaffeetrinker: Der Koffein-Junkie

Ohne sieben Tassen Kaffee am Tag ist er nicht lebensfähig: Der Koffein-Junkie. Wir machen Sie mit dem hyperaktivsten der Kaffeetrinker-Typen bekannt.

REZEPT ROYAL: COLD BREW KAFFEE

Kalter Kaffee? Ja, bitte! Wir zeigen Ihnen, wie ein Cold Brew zubereitet wird und geben noch drei erfrischende Rezept-Variationen mit oben drauf.

SO REINIGST DU DEINE KAPSELMASCHINE

Der perfekte Kaffee? Kommt aus einer sauberen Maschine. Wir verraten Ihnen, wie Sie Ihre Kapselmaschine richtig reinigen.

Der grosse Kaffeetypen-Test

Wie Sie morgens Ihren Kaffee am liebsten zu sich nehmen, verrät direkt welcher Kaffeetrinker-Typ Sie sind. Welcher das ist? Machen Sie den Selbsttest!

Rezept Royal: Schokoladen- und Haselnusssirup

Sirup ist eine gute Alternative zu Zucker. Wie du zwei der leckersten Kaffee-Kreationen selber machen kannst, zeigen wir dir in diesem Rezept.

Die bessere Sorte: Arabica oder Robusta?

Kaffee aus Arabica-Bohnen ist besser als Kaffee aus Robusta-Bohnen? Ein alter Hut. Erfahren Sie, warum jede Kaffeesorte ihre eigenen Vorzüge hat.

Wenn Kaffee zur Lebensphilosophie wird

Was ist eigentlich ein Coffee-Nerd? Wir machen Sie mit diesem anspruchsvollen Kaffeetrinker-Typen bekannt und zeigen Ihnen, woran Sie ihn erkennen.

DIE 5 BESTEN AFTERWORK-DRINKS MIT ESPRESSO

Feierabend ist immer noch der schönste Abend: Wir haben die fünf besten Afterwork-Drinks für Sie zusammengestellt.

12 MUST-KNOW KAFFEESPEZIALITÄTEN MIT ESPRESSO

Keinen Plan, welchen Kaffee Sie beim Barista bestellen? Mit unserer Infografik kennen Sie diese 12 koffeinhaltigen Getränke bald im Schlaf.

SO GELINGT DER PERFEKTE ESPRESSO

Es kommt auf das Zusammenspiel von Maschine, Mahlung und Geschick des Baristas an. Lesen Sie mehr über die hohe Kunst der Espresso-Zubereitung.

5 TIPPS FÜR STARKEN KAFFEE

Kaffee kann Ihnen nicht stark genug sein? Mit unseren 5 Tipps zeigen wir, wie Sie den extra Koffein-Kick aus Ihrem Kaffee herausholen.

Single Origins und Blends

Blend oder Single Origin? Kaffeeliebhaber schwören auf Sortenreinheit. Wir zeigen, warum Mischungen den Spezialitätenkaffees in nichts nachstehen.

THE THIRD WAVE – DIE NEUE KAFFEEBEWEGUNG

Was ist die dritte Kaffeewelle und warum stecken wir bereits mitten drin? Erfahre, wie die Third Wave of Coffee unseren Kaffeekonsum beeinflusst.

REZEPT: KICKSTART COFFEE SMOOTHIE

Von Protein bis Koffein: Unser Kickstart Smoothie mit Kaffee ist eine echte Nährstoffbombe am Morgen – die dich ganz nebenbei wach macht.

Typologie der Kaffeetrinker: Die Naschkatze

Sirup, Marshmallows und Kekse gehören in keinen Kaffee? Weit gefehlt. Zumindest, wenn es nach unserem neustem Kaffeetrinker-Typ geht: Der Naschkatze.

Kaffeeplantagen

In der Sonne, im Wald oder auf dem heimischen Schreibtisch – wo wächst eigentlich unser Kaffee? Unser Artikel über Kaffeeplantagen verrät es ...

REZEPT: ERFRISCHENDER ESPRESSO TONIC

Ein Café Royal Espresso und Tonic Water genügen, um einen puristischen Longdrink zu mixen, der das Zeug zum Instagram-Star hat. Wir zeigen wie's geht.

Rezept Royal: Coffee Energy Bars

Müsliriegel war gestern: Mit unseren Coffee Energy Bars sagen Sie Ihrem Nachmittagstief den Kampf an! Vegan, raw und ganz schön lecker.

Typologie der Kaffeetrinker: Die Öko Queen

"Ist der bio? Fair gehandelt? Und mit Sojamilch?" – es vergeht kein Tag ohne Kopfzerbrechen im Leben einer echten Öko Queen.

5 TIPPS FÜR KAFFEE WIE IM COFFEE-SHOP

To go trinkt es sich nur halb so gut wie daheim. Machen Sie Ihr Zuhause zum Coffeeplace to be – ohne viel Aufwand! Schon kleine Extras bringen echte Coffeeshop-Atmosphäre.

SCA Coffee Tasters Flavor Wheel: Ein Rad. Alle Kaffeearomen.

Wonach schmeckt Kaffee eigentlich genau? Über 1000 Aromen stehen zur Auswahl. Mithilfe des SCA Coffee Tasters Flavor Wheel werden Sie zum Sensorik-Experten.

Rezept Royal: Espresso-Rhabarber Drink

Rhabarber, Kardamom, Zitronensaft: Es gibt wohl kaum einen besseren Weg den Frühling einzuläuten als mit unserem Espresso-Drink "Rosy Mary".

Alles über die Kaffeekirsche

Dein morgendlicher Kaffee? Besteht eigentlich aus getrockneten Obstkernen. Entdecke, wie aus der Kaffeekirsche dein Lieblingsgetränk entsteht.

Gegensätze ziehen sich an

Lecker und einfach: Unser Rezept für das italienische Mandelgebäck geht fast so schnell wie die Zubereitung unseres Cappuccino.

ALLES ÜBER DIE KAFFEEKAPSEL

Nie war es einfacher, bequemer und schneller, hochwertigen Kaffee zu machen – aber wie funktioniert das eigentlich genau mit den Kaffeekapseln?

Kaffeeländer im Check

Brasilien, Äthiopien, Vietnam, Indonesien – unser täglicher Kaffee ist ein wahrer Kosmopolit! Wir zeigen, wo er sonst noch seine Wurzeln schlägt.

Kaffeeland Indien

Tee war gestern – Kaffee ist die Zukunft. Wie es zu diesem Wandel in Indien kam und was monsunierter Kaffee ist, erfahren Sie hier.

Kaffeeland Kolumbien

Qualitativ hochstehende Arabica-Kaffees wachsen in den Bergen von Kolumbien. Juan Valdez und seine Conchita nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise.

REZEPT: EISKAFFEE-COCKTAIL MIT ANANAS

Eiskaffee gemischt mit Rum und Ananas: eine bestechend royale Kombination. Unseren Espresso-Drink "Pineapple Downer" gibt es jetzt zum Nachmixen.

Kaffeeland Äthiopien

Äthiopien: Der Ursprung des Kaffees hat eine spannende Geschichte zu erzählen. Lesen Sie, warum wir unseren Kaffee einer hyperaktiven Ziege verdanken.

Kaffeeland Brasilien

Brasilien ist der grösste Kaffeeproduzent der Welt. Vor allem neuste Technologien prägen die Erfolgsgeschichte des Landes. Erfahren Sie mehr!

Kaffeeland Honduras

Honduras trotzt dem Kaffeerost und produziert viele Arabica-Spezialitätenkaffees. Fast ein Drittel der Bevölkerung arbeitet in der Kaffeeindustrie.

Typologie der Kaffeetrinker: Die Latte-Mum

Alles auf Milch! Latte Macchiato ist nicht nur das Lieblingsgetränk, sondern auch Namensgeber für diesen milchliebenden Kaffeetrinker-Typen: Die Latte

Die Kaffee-Ernte und ihre Methoden

Die Kirschen sind reif! Aber wie holt man sie herunter? Erfahren Sie, wer oder was sich für die Kaffee-Ernte besser eignet: Mann oder Maschine.

Wenn Mühlen mahlen

Selbst der beste Kaffee wird durch die falsche Mahlung ruiniert. Wir zeigen, wie es sein muss – und warum man mit Kaffeekapseln immer richtig liegt.