2 KAFFEE-REZEPTE FÜR ROYALE WEIHNACHTEN

2020? Ok, reden wir nicht mehr drüber. Lassen wir es uns lieber gutgehen. Mit Guetzli, Weihnachtsstimmung, Gemütlichkeit und – good old Nächstenliebe! Unser Motto? Seid royal zueinander! Und verwöhnt euch mit allem, was die Weihnachtszeit so hergibt. Zum Beispiel mit unserem Marzipankaffee oder unserem Weihnachtskaffee.

Marzipankaffee und Weihnachtskaffee

Normalerweise hätten wir Reisen geplant, Züge gebucht und riesengrosse Familientreffen organisiert. Normalerweise wäre da schon seit Ende September die Vorfreude auf diese lustigen, bunten oder auch herrlich chaotischen Treffen mit der Familie gewesen. Normalerweise. Tja, momentan ist so gar nichts mehr normal... Keiner weiss, wie es nun wirklich werden wird an den Feiertagen. Umso wichtiger ist es, dass ihr jetzt nicht den Kopf in den Sand steckt. Sondern es euch dieses Jahr zuhause so schön wie möglich macht. Schon mal die Challenge gewagt, möglichst royal damit umzugehen – für dich selbst und diejenigen um dich herum? Ist eigentlich ganz easy. Besonders mit diesen Ideen.

Coffee and Christmas

Kaffee und... Weihnachten!? Wie passt das eigentlich zusammen? Sehr gut, finden wir! Schliesslich wollen wir ja hellwach in die Weihnachtszeit starten. Egal, ob fürs Geschenkeshoppen, Guetzlibacken oder Baumschmücken. Da kann eine Extradosis Koffein natürlich nicht schaden.

Marzipan with love

Wenn Weihnachten kommt, darf Marzipan nicht fehlen. Als Marzipankartoffel, -brot und in vielerlei anderer Gestalt. Aber hast du schon mal Marzipan in flüssiger Form probiert? Serviere deiner oder deinem Liebsten doch mal unseren Marzipankaffee mit Zimt, Amarettinis und Café Royal Almond. Damit kuschelt ihr euch am knisternden Kaminfeuer zusammen, während draussen der kalte Dezemberwind ums Haus pfeift – weihnachtlicher geht’s nicht!


Zimt, Nelken, Kardamom und Seligkeit

Oder überrasche deine Family mit unserem Rezept für Weihnachtskaffee. Nelken und Kardamom unterstreichen wunderbar die süssliche Würze unseres Café Royal Vanilla. Eure Geschmacksknospen werden Hallelujah singen. Wenn du möchtest, gib noch einen Schuss Eierlikör dazu. Oder zwei, damit auch garantiert Seligkeit und Weihnachtsstimmung aufkommen. In diesem Sinne: ho-ho-hoch die Tassen!

ZUTATEN FÜR EINEN MARZIPANKAFFEE:

  • 60 g Marzipan (Rohmasse)
  • Ca. 200 g Kaffee (zum Beispiel 2 Kapseln Café Royal Almond als Lungo zubereitet)
  • 1 TL Honig
  • 1 Prise Zimt
  • 30 g Amarettini Guetzli
  • 100 ml Rahm

ZUTATEN FÜR EINEN WEIHNACHTSKAFFEE:

  • Ca. 200 g Kaffee (zum Beispiel 2 Kapseln Café Royal Vanilla als Lungo zubereitet)
  • ½ TL Zimt
  • ¼ TL Nelken (gemahlen)
  • ¼ TL Kardamom (gemahlen)
  • 1 TL Ahornsirup (oder anderes Süssungsmittel)
  • 100 ml Milch
  • 1 Shot (ca. 40 ml) Eierlikör
  • 100 ml Rahm
  • Bunte Zuckerstreusel

ZUBEREITUNGSZEIT MARZIPANKAFFEE:

  • Ca. 15 Minuten

ZUBEREITUNGSZEIT WEIHNACHTSKAFFEE:

  • Ca. 12 Minuten

EQUIPMENT MARZIPANKAFFEE:

  • Raffel
  • Kleiner Topf
  • Gefrierbeutel
  • Teigrolle
  • Handmixer oder Pürierstab
  • Glas

EQUIPMENT WEIHNACHTSKAFFEE:

  • Kleiner Topf
  • Handmixer
  • Glas

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Zubereitung: Marzipankaffee

  1. Marzipan mit der groben Seite der Raffel raspeln (Marzipan vorher kurz einfrieren)
  2. Kaffee zubereiten (zum Beispiel mit 2 Café Royal Almond Kapseln als Lungo zubereitet)
  3. Kaffee in einem kleinen Topf erhitzen und Marzipan darin verrühren (am besten mit einem Handmixer oder Pürierstab)
  4. Honig und Zimt hinzugeben und verrühren
  5. Rahm schlagen
  6. Amarettini Guetzli in einem Gefrierbeutel mit der Teigrolle zerbröseln
  7. Amarettini-Brösel unter den geschlagenen Rahm heben
  8. Kaffee in ein Glas giessen und mit dem Rahm toppen
  9. Mit Amarettini-Bröseln garnieren

CR-Blogimage-HolidayRecipes-Marzipan3@1x

Zubereitung: Weihnachtskaffee

  1. Milch in einem kleinen Topf erwärmen (es darf nicht kochen!)
  2. Zimt, Nelken, Kardamom und Ahornsirup darin verrühren
  3. Milch in ein Glas giessen
  4. Kaffee zubereiten (zum Beispiel mit 2 Café Royal Vanilla Kapseln als Lungo zubereitet) und ebenfalls ins Glas giessen
  5. Eierlikör hinzugeben und verrühren
  6. Rahm schlagen und Kaffee damit toppen
  7. Mit Zuckerstreuseln garnieren

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