REZEPT: ERFRISCHENDER ESPRESSO TONIC

Mit Tonic Water und Espresso treffen zwei klassische Zutaten aufeinander. Das Ergebnis: Ein erfrischender Espresso Tonic. Dein puristischer Non-Alcoholic nach dem Shake-it-easy-Prinzip.

Alleskönner Tonic Water

Drinks wie Gin Tonic, Wodka Tonic und Co. sind Weltklasse. Aber ohne ihrer Grundlage – Tonic Water – könnte jeder dieser Cocktail-Klassiker einpacken. Denn Bitterlimonade ist durch ihre Aromen ein idealer Filler in Mixgetränken. Durch den wohl dosierten Einsatz der Bitterstoffe werden keine Geschmackskomponenten überlagert. Weder die hochprozentigen noch die alkoholfreien.

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Minimalistisch wie ein Espresso Tonic

Weil Tonic Water ein perfekter Filler ist, versteht er sich seit einiger Zeit auch besonders gut mit Espresso. Das neue koffeinhaltige Lieblingsgetränk im Sommer besteht im Gegensatz zum Zutaten-Dreiklang der meisten Cocktails – ganz minimalistisch – nur aus unserem würzigen Café Royal Espresso und Tonic Water. Da Tonic Water in diesem Getränk dominiert, solltest du ein qualitativ hochwertiges Tonic wählen. Wir empfehlen Fever-Tree.

Ein Longdrink hebt ab

Bunte Optik ist out: Ciao rosa Schirmchen oder gelber Strohhalm. Dafür ist Understatement gefragt. Mit einem schwebenden Schicht-Effekt. Durch ein mysteriöses physikalisches Phänomen legt sich der Espresso nämlich über das Tonic. Die beiden wollen einfach nicht zusammenkommen. Und falls der Espresso doch abtaucht: Who cares? Geschmack ist, was zählt. Cheers zusammen!

Zutaten für einen Espresso Tonic (ca. 300 ml):

Zubereitungszeit:

  • 10 Minuten

Equipment:

  • Longdrink-Glas
  • Espresso-Glas

Zubereitung Espresso Tonic

  1. Longdrink-Glas mit Eiswürfeln und Tonic Water auffüllen.
  2. Café Royal Espresso frisch gebrüht langsam über das Tonic Water geben – so mischen sich beide Flüssigkeiten nicht.
  3. Drink mit einer Zitronenzeste garnieren.

Wer auf stärkeren Kaffeegeschmack aus ist, mixt den Drink einfach mit unserem Espresso Forte oder dem Doppio Espresso. Aussergewöhnlich bleibt der Drink aber allemal!

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