Die 5 gewagtesten Kaffee-Trends 2019

Kaffee mit Ei? Klingt nach einem Unfall am Frühstückstisch. Ist unter Kaffee-Fashionistas aber schwer angesagt! Genauso wie Pilze, Aktivkohle und Co. Bist du mutig genug für die Kaffee-Trends 2019?

Mom Jeans. Craft Beer. Fermentierter Kohl aus Korea. An Trends scheiden sich die Geister. Und die Kaffee-Szene macht dabei keine Ausnahme. Im Gegenteil. Wir haben die Kreidetafeln der hippsten Läden studiert. Uns durchprobiert. Und die vielversprechendsten Newcomer gefunden. Dürfen wir vorstellen: Die 5 gewagtesten Kaffee-Trends 2019!

#1 Superfood Coffee

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Superfoods wie Vital-Pilze, Maca, Kurkuma und Lucuma bringen deinen Kaffee aufs nächste Level. Diese Power-Pulver heben die Stimmung, steigern die Ausdauer und haben sogar Anti-Aging-Effekte. Einfach im Morgenkaffee verrühren – und fertig ist die Energiebombe. Schmeckt zunächst ungewöhnlich. Aber dann ungewöhnlich super. As the name suggests.

#2 Nitro Coffee

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Nitro Coffee ist perfekt für Kaffee-Nerds, die auf reichlich Crema stehen. Nicht der neuste Trend. Aber immer noch einer der ungewöhnlichsten. Und deshalb definitiv unter unseren Top 5. Grundlage ist ein Cold Brew, der durch eine Zapfanlage mit Stickstoff versetzt wird. So entsteht ein erfrischender Coffee-Drink mit einer feinperligen Textur. Und einer Schaumkrone, die einem Guinness Konkurrenz macht. Nur logisch, dass der Drink im passenden Bierglas kommt.

#3 Goth Latte

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Du trinkst deinen Kaffee gern schwarz? Mit Goth Latte kannst du jetzt noch einen draufsetzen. Aktivkohle verleiht der Kaffeespezialität eine pechschwarze Farbe. Außerdem bindet Kohlenstoff Giftstoffe und Bakterien. Detox zum Wachwerden also. Ein weiterer Nebeneffekt: tolle Hingucker-Pics für Instagram. Also her mit der Kohle!

#4 Egg Coffee

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Was sich gewöhnungsbedürftig anhört, ist in Vietnam ein Klassiker. Hier wird Kaffee mit einem Topping aus rohem Eigelb und gezuckerter Kondensmilch serviert. Motto: Augen zu und runter. Paradoxerweise erinnert die cremige Kombi an Tiramisu und ist vor allem etwas für Naschkatzen. Inzwischen gibt es Egg Coffee auch außerhalb Asiens. Zum Beispiel als Signature-Drink des New Yorker Cafés Round K.

#5 Blue Pea Flower Coffee

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Tee der Blue Pea Flower ist das Chamäleon unter den Heißgetränken. Je nach Kombi trinkst du eine andere Farbe. In unserer Version mit Espresso und Milch kommt der Drink in einem – wirklich – intensiven Blau. Mit Zitronensäure gemischt, nimmt er eine violett-pinke Farbe an. Zu sehen bei Starbucks, die in Asien grade eine Variante des Drinks mit Limonade und Cold Brew testen. Genau das Richtige für alle, die sich schon immer durch den Regenbogen trinken wollten.

Welcher Trend das Zeug zum neuen It-Getränk hat? Und welcher eher ein Fall für den Ausguss ist? Your choice.