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KAFFEE-WEIHNACHTSGESCHENKE SELBER MACHEN

Suchst du noch ein kleines Geschenk für die beste Freundin? Oder ein schlaues Geschenk für Männer? Preisfrage: Trinkt der oder die Beschenkte vielleicht ab und zu ein Tässchen Kaffee? Wenn ja, dann bist du hier genau richtig! Denn diese vier Geschenke für Kaffeeliebhaber zaubern ihnen ganz bestimmt ein Lächeln ins Gesicht. Aber Achtung: Du könntest das ein oder andere davon selber so gerne mögen, dass du es gar nicht mehr verschenken magst … 
Eine Tüte mit gebrannten Kaffee-Mandeln auf Holztisch mit natürlichen Weihnachtszweigen
Geschenk aus Kaffee mit Café Royal Dark Chocolate

ZUTATEN GEBRANNTE KAFFEE-MANDELN (FÜR 1 PERSON):

ZUBEREITUNGSZEIT:

  • Ca. 6 Minuten

EQUIPMENT:

  • Messbecher
  • Küchenwaage
  • Pfanne
  • Backofen
  • Gabel

Zubereitung:

  1. Bepinsel ein Backblech mit Öl. 
  2. Gib Wasser, Zucker, Kaffee und Salz in eine Pfanne und verrühre alles, während du die Masse aufkochst.
  3. Füge die Mandeln hinzu und rühre ständig um, damit die Mandeln mit dem Zuckermix bedeckt werden.
  4. Rühr so lange weiter, bis das Wasser verdunstet ist: Dann wird der Zucker “trocken”.
  5. Reduziere die Hitze auf eine kleine Stufe.
  6. Rühr so lange weiter, bis der Zucker karamellisiert ist.
  7. Die Mandeln glänzen jetzt. Wenn alle Zuckerkristalle karamellisiert sind, kannst du die Mandeln auf dem Backblech – am besten mit einer Gabel – verteilen.
  8. Ein paar Minuten abkühlen lassen. Dann mit der Hand zerteilen.
  9. Kaffeemandeln in kleine Tüten füllen und mit einem schönen Geschenkband verschließen.

Glas mit Schoko-Kaffee-Aufstrich auf einem Holzbrettchen mit natürlichen Weihnachtszweigen und Vollkornbrot

ZUTATEN SCHOKO-KAFFEE-AUFSTRICH:

  • 100 g weiße Schokolade
  • 1 Shot Café Royal Dark Chocolate
  • 20 ml süße, flüssige Sahne
  • 30 ml Milch
  • 20 g Butter
  • 1 gestrichener EL Puderzucker

ZUBEREITUNGSZEIT:

  • Ca. 5 Minuten

EQUIPMENT:

  • Messbecher
  • Messer
  • Esslöffel
  • Topf
  • Schraubglas

Zubereitung:

  1. Hack die weisse Schokolade in kleine Stückchen.
  2. Erwärme sie mit der Milch und die Sahne in einem kleinen Topf. 
  3. Rühr so lange, bis die Schokolade komplett geschmolzen ist.
  4. Jetzt den Espresso-Shot, die Butter und den Puderzucker dazugeben und weiterrühren, bis sich alles gut verbunden hat.
  5. Last but not least: Fülle die Masse in ein Schraubglas und lass das Ganze vollständig abkühlen. 

Kaffeesalz im Glas mit Holzlöffel vor Schoko-Kaffee-Aufstrich und Vollkornbrot auf einem Holztisch mit Weihnachtsdekoration

ZUTATEN KAFFEE-SALZ (FÜR 1 PORTION):

  • 100 g Meersalz, grob
  • 1 EL Café Royal Honduras Crema
  • ½ TL Zimt
  • ½ TL schwarzen Pfeffer
  • 3 Nelken, gemörsert
  • 1 Prise Kardamom
  • 1 Prise Piment
  • 1 Prise Muskatnuss

ZUBEREITUNGSZEIT:

  • Ca. 2 Minuten

EQUIPMENT:

  • Schraubglas
  • Teelöffel
  • Kaffeemühle
  • Mörser

Zubereitung:

  1. Füll alle Zutaten in das Schraubglas.
  2. Verschließe das Schraubglas mit dem Deckel.
  3. Und nun einfach kräftig schütteln – fertig ist dein Geschenk!

Eine Flasche mit Kaffee-Öl vor einer Packung Café Royal Kaffeebohnen auf einem Tisch mit natürlichen Weihnachtszweigen

ZUTATEN KAFFEE-ÖL (FÜR 4 PORTIONEN):

ZUBEREITUNGSZEIT:

  • Ca. 4 Minuten + 1 Nacht Ziehzeit

EQUIPMENT:

  • Messbecher
  • Sieb
  • Trichter
  • Flasche zum Abfüllen

Zubereitung:

  1. Erhitze das Öl mit den Kaffeebohnen langsam in einem Topf – achte aber unbedingt darauf, dass das Öl nicht wärmer als 70–80°C ist.
  2. Lass das Kaffee-Öl über Nacht ziehen.
  3. Passiere es durch ein Sieb, damit du die Kaffeebohnen darin auffängst.
  4. Füll das Kaffee-Öl in eine Flasche ab und gib das Lorbeerblatt hinzu. Und schwupps – wieder hast du ein supertolles Geschenk fertig!

DIY-Geschenke sind im Trend
Wenn du vor der Wahl stehst: Einfach schnell etwas für viel Geld kaufen gehen oder ein kleines Geschenk selber machen? Dann ist selber machen oft die schönere Alternative. Denn erstens macht es unheimlich glücklich, andere Menschen glücklich zu machen. Und zweitens wird man die Zeit und vor allem die Liebe, die darin steckt, definitiv schmecken. 

Jedes Kaffee-Geschenk ist ein gutes Geschenk
Klar könnte man jetzt denken: Oha, da muss ich wohl unter die Handwerker gehen? Mir nächte- oder wochenenden lang Zeit einplanen? Etwas echt aufwändiges basteln? Nein, ganz ehrlich: DIY heisst auch kurzfristige Geschenke selber machen. Und selber keinen Stress, sondern Freude haben. Versprochen: Das sind Kaffee-Kombis, mit denen wird dein Gaumen eine Menge Freude verspüren!

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